定期購入e有機生活の鶏肉おまかせ6袋
スタートしました！
米沢郷牧場、つくば鶏、奥三河どり輝の鶏肉は、すべて抗生物質不使用・抗菌剤不使用。毎日の食材として、安心してお使いいただけます。
「送料無料の鶏肉定期商品が欲しい」という声にお応えして、鶏肉おまかせ定期購入をご用意いたしました。鶏肉を6種組み合わせてお届けします。
ただ、鶏肉も部位によって食べられない部位や使いづらい部位もありますよね。定期初回ご注文時に「入れてほしい部位」「除いてほしい部位」を選べるようになっています。ご希望の場合は、それぞれ１つずつお選びください。
つくば鶏は日本で唯一のオーガニックチキン(有機JAS認証取得)
茨城県・筑波山麓の大自然に囲まれた気持ちの良い場所。飼育羽数は、鶏舎1�屬△燭�10羽以内。十分な飼育スペースを確保しています。さらに運動スペースも用意しています。鶏にとって心地よい環境で健康に育つことが一番大切。ストレスがかからないよう、最大限配慮をして育てています。
動物福祉(アニマルウェルフェア)の考えを重要視し、のびのびと健康に育てることを大切にしています。
 鶏にとってストレスのない環境と共に大切なのが、与える餌。飼料のトウモロコシや大豆はJAS有機認定を受けたものに限定しています。また筑波山麓の農家さんに育ててもらったJAS有機認定飼料用米を、30%程度使用しています。
全飼育期間病気予防のための抗菌性物質などの薬を一切投与せず、抗菌性物質の飼料添加も行いません。
心地よい環境と有機・オーガニックの餌にこだわり、育てている「つくばオーガニックチキン」。臭みがなく、柔らかくジューシーな鶏本来のおいしさを味わっていただけます。日本国内で生産される鶏肉として唯一、JAS有機認定を取得した鶏肉です。とても希少です。
米沢郷牧場の鶏肉
◆日本で数少ない無薬鶏
２０年以上も前から有用微生物を取り入れた養鶏で、抗生物質を一切使わずに飼育を続けてきました。
◆味が濃く、歯ごたえの良い肉質
一般によく見かける「若鶏」の飼育期間は、40〜53日間程度ですが、60日〜70日と時間をかけて大きくなる分だけ味がのり、十分な広さの鶏舎内で、よく運動することで肉がしまり、歯応えも良くなっています。
◆餌や水にもこだわり
独自にブレンドした飼料は、発酵飼料を使用しています。
山形県と宮城県の県境に位置する七ヶ宿町の木々に囲まれた鶏舎に一歩足を踏み入れると、真っ白い鶏たちが元気な鳴き声をあげながら餌を求めて元気よく動き回っています。
現代の養鶏場は生産効率を上げるために床が見えないくらいの過密状態で鶏を飼育します。しかも、細菌やウイルスによる病気の感染を防ぐために鶏舎の窓はすべて封鎖しているところがほとんど。日照と運動不足で鶏たちはストレスを募らせ、病気にかかりやすくなり、結果として大量の抗生物質を餌と一緒に投与せざるをえない…
この悪循環を断ち切ろうと、２５年前から抗生物質を一切使わない鶏の飼育に取り組んでいるのが米沢郷牧場の『まほろばライブファーム』です。
餌にもこだわり、飲み水も鶏の腸内環境を高めるために岩石のミネラルをバランス良く溶かし込み自家製の有用微生物を添加させています。また同ファームでは、飼育期間を60日（通常は40〜50日程度）と長くとってあるので、その分、肉に味がのって歯応えもよくなっています。
アニマルウェルフェア認証を取得しました
2014年5月、日本初！肉鶏飼育でのアニマルウェルフェア認証を取得しました。
アニマルウェルフェアとは、「快適性に配慮した家畜の飼養管理」という定義。抗生物質や抗菌剤に頼らず、鶏の快適性や健康を考え平飼いでのびのび育つよう取り組んできた結果が認められました。
奥三河どりのなかでも“輝（かがやき）”は無投薬飼育
愛知県北東部奥三河高原の大自然の中にある「奥三河チキンファーム」で、すくすくと育て上げた健康な鶏です。
飼育期間は約2カ月。その間ずっと健康でいられるように、飼料に酵母菌や乳酸菌を添加して腸内環境を整えるなど、様々な工夫をされています。
とくに、“輝（かがやき）”が名に付く奥三河どりは、抗生物質などの薬品に頼らない飼育にこだわっているので、安心・安全はお墨付き。
その味わいも格別で、皮は薄く、皮下脂肪は少なく、やわらかくてあっさり。飼料に配合している木酢精製液の効果もあり、特有の臭みがなく、鶏肉の美味しさだけが味わえます。
奥三河鶏は、新鮮な鶏肉を、新鮮なうちに急速凍結して販売しています。鮮度が落ちるのを気にせず、いつでも好きな時に美味しい鶏肉を食べていただけます。飼育からこだわった安心・安全の奥三河どり“輝（かがやき）”は、自信を持っておすすめしています。
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