うつきさん– tag –

「酢」も「生姜」も、毎日摂りたい健康効果の高い食品です。今日は、生姜をお酢に漬けるだけの調味料「酢生姜」をご紹介します。 冬場は、お酢と生姜の効果で、血行が良くなり体の芯からポカポカに。また、酢と生姜には殺菌作用もあるので、風邪の予防にも...

昨年大人気だった「うつきさんの生姜(無農薬・有機栽培同等品)」。今年も、生姜の収穫が始まりました！11月に収穫した生姜は、ひね生姜ほど硬くなく、一般的な新生姜ほど柔らかくない、そんな生姜です。ちなみに新生姜は10月頃のまだ柔らかい頃に収穫する...

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