今も赤とんぼが飛ぶ山形県より、無農薬米お届けします

無農薬で育てた「つや姫」玄米です
「つや姫」の名前の由来は?
美しい「つや姫」という名前を持つお米。10年の開発期間を経て生まれたお米です。その名前の由来は…
炊きあがりのツヤと輝きが素晴らしく、10年かけて大切に育ててきたという想いを「姫」という文字に込め、「つや姫」と名づけられました。
見た目については、精米してから炊くと「白さ」が際立ちます。つやつやに輝いている「つや姫」。その名の通りですね。ただ玄米となると、残念ながらその白さはあまりわかりません。
「つや姫」はどのようなあじわい?
味わいについては、食味試験において、下記のような評価をいただくお米です。
●艶(つや)がある
●粒がそろっている
●甘みがある
●うまみがある
●口あたりが良い
●粒がしっかりしている
味わいは、香り、食感、甘み、うまみ、など総合的に感じるもの。シンプルに「美味しい」と感じるお米、それが「つや姫」なのかもしれません。
無農薬つや姫の栽培方法
化学農薬・化学肥料を一切使用せずに栽培しました。
完熟堆肥と生物活性水を用い、「健康な苗作り」を基本にしています。
苗の間を広く開ける「疎植」という田植えの方法で、苗の間に風が抜け、根元まで日光が射すようにしています。苗一つ一つの環境を整えることで、病虫害に強い稲作りを実践しています。
ファーマーズクラブ赤とんぼの方針

○農家の自立~機械の共同利用、若手と高齢者の役割分担
○自分の米を食べる~ミニライスセンター
○自然循環型農業の実践
「地域農業と環境を守り、安全な食べ物を生産し供給する」という方針の下、米沢郷牧場グループの一企業として自然循環農業を行っています。安心・安全、そしておいしさを追及して栽培しています。ぜひ味わってみてください。
お客様の声
-
anさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2024/07/23 11:34
玄米を炊くのは難しいイメージで、避けて来ましたが 時間がたって冷めてからからのおにぎりが美味しく頂けて満足です。
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