〔赤とんぼ〕無農薬コシヒカリ10kg(玄米)_s20
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〔赤とんぼ〕無農薬コシヒカリ10kg(玄米)_s20

¥10,291(税込)
9,776(税込) 97ポイント
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セール期間: 2024年06月04日 ~2024年06月24日

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商品内容 コシヒカリ玄米10kg
栽培方法 化学合成農薬 無・化学合成肥料 無
出荷時期 月曜日までのご注文→金曜日出荷
産地 山形県・ファーマーズクラブ赤とんぼ
送料について 赤とんぼ直送送料無料
※北海道・九州+600円、沖縄+1200円
のし ご希望の場合上記よりお選びください。段ボールに短冊のしを貼付する形になります。

田んぼ画像

玄米って、栄養あるの???

玄米・白米の栄養比較
100gあたりの栄養を比較してみました。
玄米は、籾殻を取り除いたもの。白米と比べると、ミネラル・ビタミンを多く含んでいました。

その差は僅かですが・・・毎日食べていると、違いが出てきそうですね。

玄米って、炊くのが難しいんじゃない?

そう。ためらうのは、そこです。
そこで試してみたら・・・水に浸す時間さえ取れれば、大丈夫!でした。
玄米を炊くときには、色々な方法がありますが、簡単にできる方法をご紹介しましょう。

 ○まずは水に浸します。夏は4時間、冬は8時間。
●水に浸してから炊飯器で炊く。(夜セットすればOK!)
●圧力鍋で炊く。(圧力がかかったら弱火で20分。強火で2~3秒後火を止めて20分蒸らす)
●土鍋で炊く。(最初強火、蒸気が出てきたら弱火で20分。火を止めて15分蒸らす)
※塩を一つまみ入れて炊くとおいしいですよ。

こうやって育てたお米です。

田んぼの生き物観察会の様子●ファーマーズクラブ赤とんぼの方針

○農家の自立~機械の共同利用、若手と高齢者の役割分担
○自分の米を食べる~ミニライスセンター
○自然循環型農業の実践

「地域農業と環境を守り、安全な食べ物を生産し供給する」という方針の下、米沢郷牧場グループの一企業として自然循環農業を行っています。

●五つ星のコシヒカリの栽培方法。

化学農薬・化学肥料を一切使用せずに栽培しました。完熟堆肥と生物活性水を用い、「健康な苗作り」を基本にしています。
疎植で、風通しがよく、根元まで日光が射し、病虫害に強い稲作りを実践しています。