
平飼い・抗生物質不使用で育てました。
日本で数少ない無薬鶏です。20年以上も前から有用微生物を取り入れ、抗生物質を一切使わずに飼育を続けてきました。

味が濃く、歯ごたえの良い肉質
一般によく見かける「若鶏」の飼育期間は、40~53日間程度ですが、60日~70日と時間をかけて育てます。十分な広さの鶏舎内でよく運動することで肉がしまり、歯応えも良くなっていきます。
濃厚ながら、しつこさを感じない。弾力のある歯ごたえもヘタな地鶏には決して負けていません。
◆餌や水にもこだわり
抗生物質に頼らずに鶏の免疫力を高める飼育方法なので、餌・水は重要です。飲み水は鶏の腸内環境を高めるために、岩石のミネラルをバランス良く溶かし込み、自家製の有用微生物を添加させています。
担当者の阿部さん曰く
『人間と同じで風通しのいい家と安全な食べ物があれば自然と元気な鶏が育つんです』
抗生物質不使用・平飼いで育てた「米沢郷牧場の鶏肉」を手羽先3個・手羽元3個セットでご紹介。
手羽先→塩焼き、手羽元→煮物がオススメです!!!

●とても美味しかったです。こんなに弾力があって臭みが無い鶏肉ははじめででした!(東京都・Iさま)
●骨付きは食べ応えがあってカロリーは控えめ。主人の夕食によく登場します。地鶏に負けないおいしさだと言っています。(神奈川県・Wさま)
アニマルウェルフェア認証を取得しました
2014年5月、日本初!肉鶏飼育でのアニマルウェルフェア認証を取得しました。
アニマルウェルフェアとは、「快適性に配慮した家畜の飼養管理」という定義。抗生物質や抗菌剤に頼らず、鶏の快適性や健康を考え平飼いでのびのび育つよう取り組んできた結果が認められました。

お客様の声
レビューはまだありません
関連商品
-
[定期購入]e有機生活の鶏肉おまかせ12袋セット_s10
¥9,690(税込) -
[定期購入]e有機生活の鶏肉おまかせ6袋セット_s10
¥5,607(税込) -
米沢郷の鶏肉(手羽もと)(冷凍)(抗生物質不使用)(アニマルウェルフェア認証取得)_s10
¥610(税込) -
[定期購入]米沢郷の鶏肉モモ300g_s10
¥786(税込) -
[定期購入]米沢郷の鶏肉ムネ300g_s10
¥626(税込) -
[定期購入]米沢郷の鶏肉レバー300g_s10
¥427(税込) -
[定期購入]米沢郷の鶏肉手羽さき300g_s10
¥592(税込) -
[定期購入]米沢郷の鶏肉ササミ300g_s10
¥791(税込) -
[定期購入][お徳用]米沢郷の鶏肉「万能セット」(モモ3・ムネ3)_s10
¥4,107(税込) -
[定期購入][お徳用]米沢郷の鶏肉(モモ)×10個_s10
¥7,621(税込) -
[定期購入]つくばオーガニックチキンもも300g(有機JAS認証鶏肉)_s10
¥1,152(税込) -
[定期購入]つくばオーガニックチキンむね300g(有機JAS認証鶏肉)_s10
¥1,152(税込)