十八雑穀米もちもち大福・ずんだ(10個入り)(クール別途)_s25
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販売開始:2019年01月16日
数量
商品内容 | 10個入り×1箱 |
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原材料 | もち米(山形県産)、枝豆(山形県産)、砂糖、うるち発芽玄米、黒米、片栗粉、もち発芽玄米、食塩、押し麦、たかきび、もちあわ、もちきび、ひえ、そば、小豆、青大豆、赤米、もち麦、エゴマ、黒大豆、アマランサス、はとむぎ、緑米(一部に、そば・大豆を含む) |
出荷時期 | ご注文後一週間前後 |
産地・生産者団体 | 有限会社絣屋 |
本製品工場では、「小麦」「バナナ」「やまいも」「くるみ」「ごま」を含む製品を製造しています。
中山桜甫(なかやまおうほ)先生に監修していただき、「十八雑穀米もちもち大福・ずんだ」が出来上がりました!!まず、こだわったのが素材。十八雑穀米、もち米、ずんだ餡はすべて国産原材料を使用しています。
雑穀を「十八種類」使用することで、それぞれに含まれる多様なミネラル分で、栄養バランス抜群。
そして、味と香りに優れた山形県産「秘伝豆」(枝豆の一種)は、山のお肉ともいわれ栄養豊富。さらに、市販だと甘すぎることが多い「大福」ですが、素材の美味しさを感じる「控えめな甘さ」にもこだわりました。
この「甘さ控えめ」というのは、素材の味が際立つので、「良い素材」を使っているからできること。また、食べてくれる方々の健康にも想いを寄せた一品です。
山形県産「秘伝豆」を使い、豆の食感を残しながら、甘さ控えめに作った「ずんだ餡」。
国産の十八種類の雑穀を使い、あえてお米の粒々感を残しながら一粒一粒ふっくらと炊き上げ、空気を包み込むように丸めあげて絶妙な「もちもち」食感に仕上げた、薄ピンク色の「お餅」。
十八雑穀米の「お餅」で「ずんだ餡」を包み込み、つぶつぶ食感ともちもち食感が楽しい上品な甘さの「十八雑穀米もちもち大福・ずんだ」が出来上がりました。山形の絣屋さんよりお届けします。
<栄養成分表示(100gあたり)>
エネルギー | 211kcal |
タンパク質 | 5.4g |
脂質 | 1.4g |
炭水化物 | 45.6g |
糖質 | 42.9g |
食物繊維 | 2.7g |
食塩相当量 | 0.4g |
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