ニューサマーオレンジ(日向夏:ひゅうがなつ)
ニューサマーオレンジは、またの名を「日向夏」または「小夏」とも呼ばれる柑橘。小ぶりながら果汁がたっぷり入ってずっしり感があります。
このニューサマーオレンジの特徴は、果汁たっぷりで、爽やかな味わい。そして、なんといってもワタごと食べるその食べ方です。外皮と内皮の間のワタに甘みがあるので、果肉と一緒にお召し上がりいただけます。
ニューサマーオレンジの、産地オススメの食べ方!
良く皮を洗ったら、黄色い皮を薄めにくるくるっとカットします。そして現れたワタごと、中心を避けて削ぐように、斜めにカットしていきます。楊枝やフォークでお召し上がりください。
小ぶりの果実のなかにたっぷり蓄えた果汁と、苦味のないとても爽やかな酸味、そして甘い後味。想像するような苦みがなく、ほのかに甘いワタ。
ビタミンとともに食物繊維も摂れるのがうれしいですね。
ワタごと食べる食感をお楽しみください。


愛媛県・無茶々園(むちゃちゃえん)はこんなところ

愛媛県の宇和海にのぞむ小さな町です。目の前には海、背後には迫る山。石垣の段々畑や急傾斜面で柑橘の有機栽培を続けています。
まち全部が南向きで「天からの陽光」「海の照り返し」「石垣に組んだ石灰岩の反射光」の3つの光が畑に注がれます。
大地とともに心を耕せ!
「農業を主軸として、集落や町全体で気持ちよく暮らせる田舎を作りたい」環境にやさしいみかん作りを志すのは、「まずは自分たちの住む地域の自然環境を向上させたい」という強い想いを持っています。
無茶々園のみかん栽培基本方針
農薬や化学肥料に頼らないでみかん作りをしていくこと。
これが無茶々園のスタートであり、基本です。
●化学肥料は使わず有機物で育てる
●除草剤も使わず雑草対策はもっぱら人の手
●農薬はゼロからスタートして最低限に止める
●農薬を使う場合にも環境を考えて有機栽培で認められるものを優先する
この栽培方針の下、明浜を中心として80軒以上の農家が無茶々園のみかん作りを行っています。ぜひ、無茶々園と一緒に、日本の自然環境向上を目指しましょう。

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