無茶々園の青みかんストレート果汁(150ml)_s10
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販売開始：2023年03月20日
数量
| 商品内容 | 青みかん果汁150ml |
|---|---|
| 原材料 | 温州みかん果汁（愛媛県産） |
| 出荷時期 | 通常2～7日営業日後に発送 |
| 販売者 | 株式会社地域法人無茶々園 |
| 製造所 | あけはまシーサイドサンパーク株式会社 |
  |
※開栓後要冷蔵です。
※沈殿物、浮遊物は果汁成分ですのでよく振ってご利用ください。
無茶々園の青みかん果汁
温州みかん人気産地の無茶々園。温州みかんは、11～12月にかけて旬を迎えます。一見、実はなればなるほどいいような気がしますが、実が多くなりすぎると樹が疲れてしまいます。
樹を弱らせず、美味しい温州みかんに育てるために必要な作業が「摘果」。夏の終わり頃、まだ若く青みがある温州みかんの赤ちゃん摘んで摘果します。
実は、摘んだ青みかんをそのまま捨ててしまう方が簡単です。しかし、地球の恵みを余すことなく活用したい。さらに、青みかんには、栄養が豊富に含まれているので、コレを捨ててしまうのはもったいない。そこで摘果した青みかんを搾ったのがこの果汁です。
青みかん果汁の使い方
青みかん果汁には、酸味もありますが、若いながら温州みかんの香りや甘みも加わって、柔らかい風味の香酸果汁です。
焼き魚にかけたり、ポン酢や酢の物の材料としてお使いいただけます。蜂蜜とあわせてドリンクにしたり、炭酸水で割って飲むのもおすすめです。
料理に
ドリンクに
青みかんストレート果汁の栄養成分表示
栄養成分表示（100ml当たり）
エネルギー：35kcal
たんぱく質：0.3g
脂質：0.1g
炭水化物：8.4g
食塩相当量：0.01g
「畑でできたものを余すことなく」使った商品です
無茶々園では、農家が一年かけて作った柑橘を「畑でできたものを余すことなく」というコンセプトで様々な加工品づくりに取り組んでいます。
一年に一度しか収穫できない柑橘ですが、そのすべてが青果として出荷できるわけではありません。無茶々園の外観基準は一般的なものに比べると許容範囲が広いものの、あまりに大きすぎたり小さすぎたり、皮がゴツゴツになった果実は加工用として余すことなく使用しています。
無茶々園で大切に育てた香酸柑橘の果汁も収穫した柑橘を無駄なく活かした商品です。
愛媛県・無茶々園(むちゃちゃえん)はこんなところ
愛媛県の宇和海にのぞむ小さな町です。目の前には海、背後には迫る山。石垣の段々畑や急傾斜面で柑橘の有機栽培を続けています。
まち全部が南向きで「天からの陽光」「海の照り返し」「石垣に組んだ石灰岩の反射光」の3つの光が畑に注がれます。
大地とともに心を耕せ！
「農業を主軸として、集落や町全体で気持ちよく暮らせる田舎を作りたい」環境にやさしいみかん作りを志すのは、「まずは自分たちの住む地域の自然環境を向上させたい」という強い想いを持っています。
無茶々園のみかん栽培基本方針
農薬や化学肥料に頼らないでみかん作りをしていくこと。
これが無茶々園のスタートであり、基本です。
●化学肥料は使わず有機物で育てる
●除草剤も使わず雑草対策はもっぱら人の手
●農薬はゼロからスタートして最低限に止める
●農薬を使う場合にも環境を考えて有機栽培で認められるものを優先する
この栽培方針の下、明浜を中心として８０軒以上の農家が無茶々園のみかん作りを行っています。ぜひ、無茶々園と一緒に、日本の自然環境向上を目指しましょう。
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