リコピン人参B品5kg(京くれない)(熊本産)_s26
販売開始：2023年12月18日
販売終了：2024年05月31日
数量
販売期間外の商品です
| 商品内容 | ジュース用5kg洗いリコピン人参 わけあり(京くれない) サイズ無選別3L～S混合 割れ・折れ・二股・カットあり |
|---|---|
| 栽培方法 | 特別栽培(農薬減・化肥減) |
| 出荷時期 | 1/10出荷開始予定 午前中までのご注文を翌営業日発送 （土日祝日の受注処理・出荷はお休みです） |
| 産地 | 熊本県・長尾農産 |
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今年も、リコピン人参(京くれない)ジュース用わけあり規格をご案内します
リコピン人参とは？
ご案内するリコピン人参は、京人参(金時人参)と西洋人参を掛け合わせた特別品種のにんじんで、京人参と西洋人参の良いところを併せ持っている「京くれない」という品種です。トマトで有名な栄養成分「リコピン」を豊富に含み、「カロテン」も含んでいる、栄養価の高い人参です。
リコピン人参にはどれくらいの「リコピン」が含まれている？「トマト」と比べてみました
リコピンといえば、一番有名なのがトマトですね。トマトは体に良いイメージがありますが、それも「リコピン」の健康効果のおかげ。
そのリコピンの含有量を、リコピン人参とトマトで比較をしてみると…
ビックリの値です！トマトよりも、リコピン人参は2倍以上のリコピンを含んでいます。リコピン人参は普通の人参と比べると赤みが強いのですが、その赤い色に「リコピン」の成分が含まれています。
さらにリコピン人参なら「カロテン」も摂れます
トマトよりも多くリコピンを含んでいるリコピン人参ですが、さらに、リコピン人参は「カロテン」も含んでいます。五寸人参と比較すると少なめですが、リコピン人参を食べると、リコピン＋カロテンを同時に摂れます。
熊本県益城町で育ちました。特別栽培のリコピン人参です
こちらのリコピン人参は、熊本県に位置する長尾農産が早くから栽培していた品種です。今年も特別栽培で育ててくれました。農薬・化学肥料共に、通常の半減以下にて栽培しています。
2022年の夏は、全国的に大雨が多く降りました。熊本でも8月に大雨が続き、播種がかなり遅れました。そのため、例年より畝条数を減らし、株間も広くしてリコピン人参が育ちやすいように工夫しましたが、秋は干ばつとなってしまい生育が大幅に遅れました。小さいもの、大きなもののばらつきが多くなる見込みです。
今年の冬は寒くなるとの予想があるため、人参の成長をみながら、収穫時期を後ろにずらす可能性もございます。数量を限定してのご案内となります。ご了承いただければ幸いです。
リコピン人参は糖度が高いのが特徴。りんごを入れなくても美味しい人参ジュースが作れます。
リコピン人参のわけあり・ジュース用はこのような規格です
リコピン人参ジュース用は、A品と比べると、少し細いものがあったり、曲がっているもの、折れているものなどが入っています。大小込みとなります。
※100g以下の小さ目サイズ、形の悪い物も入ります。
※割れ・折れ・カット有りのジュース用規格です。
リコピン人参をカットすると、断面はこのような色でした。
リコピン人参はどう使う？
金時人参をイメージすると、クセのある味なのかな？食べにくいかな？と思われることがありますが、リコピン人参はクセの少ない、糖度の高い人参です。
いつも人参ジュース＋りんごでジュースを絞っている方には特に好評で、りんごを加えなくても甘い人参ジュースができあがります。（青果のため、気候により味わいは変わってきます）
そのほか、いつものカレーに、お鍋に、味噌汁に、いつもの人参同様お使いいただけます。
栄養素「リコピン」についてのご質問をまとめました
活性酸素を除去してくれる効果があると有名なリコピン。できれば、その効果は最大限に発揮してもらいたいものです。どのように摂ると、リコピンを吸収しやすいのでしょうか？
人参ジュースを手作りしている方は、朝搾ってオイルをかけて飲むと、より吸収されそうですね。季節限定・数量限定です。ぜひ、お試しください。
お客様の声
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yoshiyukiさん
評価1評価2評価3評価4評価54
2024/03/05 10:08
ちょっと小さかった。 ５㎏というより、価格から、大きいサイズは望めないのかもしれません。 ２月には、自然食で買ってましたが、1本で250ｇありました。 この時期、リコピン入りが購入できるだけで、ありがたい。 ニンジンジュース200mlを毎朝つくっていますが、4本で280～290ｇ。