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特別栽培ミルキークイーン5kg(山形県西置賜郡小国町産)＜令和６年度米＞_s25

￥6,450（税込）

￥6,128（税込） 61ポイント
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セール期間： 2024年11月19日～2024年12月02日

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販売開始：2024年10月04日

販売終了：2025年08月20日

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商品内容	ミルキークイーン5kg
栽培方法	化学合成農薬減・化学合成肥料減
出荷時期	１０月下旬出荷開始 9通常２～５日営業日後に発送
出荷責任者	株式会社シブヤ
送料について

※北海道・九州+600円、沖縄+1200円加算

ミルキークイーンってどんなお米？

まるでもち米。モチモチ感と強い甘みが特徴。

新潟県に隣接し、豪雪地帯として知られる小国町の「ミルキークイーン」。昼夜の寒暖差が大きいのが、美味しいお米栽培のヒミツです。

このミルキークイーン、イチオシの食べ方は・・・

白米・お弁当！

もち米のようなモチモチ感と強い甘みが特徴のミルキークイーン。さめてもお米がかたくなりにくいので、お弁当に最適です。

ミルキークイーン生産者のご紹介

小国町は新潟の中でも３大名産地として有名な岩船郡と隣接する隠れた名米処産地です。寒暖差が大変激しく、水資源も豊富で、美しい山々に囲まれています。非常にのどかで、夏になるとホタルが自生し飛び交うな昔ながらの情景を残している素晴らしい産地です。

渡部さんの田んぼでは、山からの雪解け水を引き込んでいるため、生活排水が一切入らず、美しい清水でお米が育ちます。しかしその半面、水が冷たすぎて稲枯れしてしまう心配があります。どのように対処されているかというと・・・畔に水を流して温度調整を行い、その上で引き込んでいるそう。

また、高温障害が続くここ数年、GWの田植えをできるだけ遅植えにし、高温時期を避けて登熟させるよう工夫されています。

ミルキークイーン田圃とアップルミント数年前から渡部茂雄さんと一緒に取り組んでいるのが畦にハーブを植えるミント米。害虫が嫌うハーブを植えて、より一層減農薬に努めるという農法で、赤い屋根が目印の田んぼに3反分、植えて頂いています。

山々に囲まれた生活排水が一切入らない清流で栽培された渡部さんのお米は、瑞々しくて甘みが強く、粒張りがしっかりしているコシヒカリらしいお米です。