• 米沢郷の洋梨 ラ・フランス 3kg(山形県産)_s70
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米沢郷の洋梨 ラ・フランス 3kg(山形県産)_s70

6,130(税込)61ポイント

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販売開始:2024年10月04日

販売終了:2024年11月29日

数量


商品内容 ラフランス3kg・2L以上 (10個前後)
栽培方法 特別栽培(農薬減・化肥無)
出荷時期 11月1日~11月16日頃出荷予定
天候等の影響で変更になる場合がございます
産地・生産者団体 山形県高畠町・米沢郷牧場
送料について 産地直送送料無料

※沖縄+1300円


 

とろける食感 芳醇な香り 果汁豊富なラ・フランス


ラ・フランス
 

上品な味わいと独特のまろやかな舌ざわりが魅力。甘く豊かな果汁に優雅な香りが漂う洋梨です。
果実は不整円形で玉揃いもあまりよくない、果皮は緑黄色の地にサビが出ることが多く外観は良くないため、山形では「みだぐなし」とも言います。

 

 ラ・フランスの特徴


ラ・フランス


 一般的な洋梨に比べ、ラ・フランスはふっくらとした丸みを帯びた形が特徴的です。表面はややざらざらしていて、黄緑色から黄褐色に変わるのが熟したサインです。ラ・フランスはとても甘く、熟すとジューシーな果肉が特徴です。また、非常に芳醇な香りを放つため、食べる前からその魅力を感じることができます。 完熟すると果肉がとても柔らかくなり、舌触りが滑らかでとろけるような食感を楽しめます。

 

 

 

 ラ・フランスの産地と収穫時期

 

日本では山形県がラ・フランスの一大産地であり、全国の約8割がここで生産されています。寒暖差が大きい気候が、ラ・フランスの栽培に適しているとされています。ラ・フランスの収穫時期は秋(10月から11月)ですが、追熟により12月頃まで美味しく食べることができます。収穫後に熟すまで時間がかかるため、冬に旬を迎えるフルーツと言えます。

 

 ラ・フランスの栄養価


ラ・フランスはビタミンCや食物繊維が豊富で、特に果物の中でも食物繊維が多く含まれているため、消化を助け、腸の健康にも良いとされています。また、カリウムも含まれており、血圧を調整する働きも期待できます。

 

 

 ラ・フランスの食べ方


ラ・フランス

ラ・フランスは追熟(ついじゅく)が必要な果物で、収穫直後よりも、少し時間をおいて熟したころが食べごろです。

 

以下がラ・フランスの美味しい食べ方です。


■追熟させる: 収穫後に常温で数日から1週間ほど置き、色が黄みがかり、果肉がやや柔らかくなったら食べごろです。触って少し柔らかく感じる程度がベストです。
■冷やして食べる: 追熟が終わったら、冷蔵庫で少し冷やして食べると、甘味と香りがより引き立ちます。詳しくは同封のしおりをご覧下さい。


デザートに使う: ラ・フランスは生食として楽しむのが一般的ですが、タルトやコンポート、サラダのトッピングとしても利用できます。

 

 

 

 

生産者の横山さん


ラ・フランス 

横山さんが丁寧に育てあげた甘くてジューシーなラ・フランスを是非ご堪能下さい。