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<2020年09月16日00時受付開始>
特別栽培さつまいも10kg(有機栽培あゆみの会)(送料無料)_s11
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商品コード : A100009
価格 : 4,450円(税込)
【産地直送】【送料無料】
ポイント : 44
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商品内容 さつまいも10kg
栽培方法 特別栽培(減農薬・減化学肥料)
出荷時期 ご注文から7日前後でお届け
産地 有機栽培あゆみの会
送料 産地直送送料無料

 
 

初秋はさっぱりとした美味しさ。冬に向けて甘みが増していきます。


無農薬さつまいもの生産者菅井さん 
 

さつまいもの調理方法について


芋に含まれるでんぷんは、70℃の温度から等へ変化して甘くなります。この温度帯が長いほど甘くなるということ。甘みを残す調理法をランク付けするとすれば、下記のようになります。

1.焼き芋
2.蒸し芋
3.炊き込み、煮物
4.揚げ物

またさつまいもの保管方法ですが、20℃以下の風通しのよい場所で保管をすると、追熟して甘くなります。ちなみに20℃を超えると発芽します。ちょうど良い場所においてあげてください。
 
 
 
 
 
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