規格外の無農薬人参をお届けします。

無農薬人参の栽培基準

お届けする無農薬人参

セットセンターは野菜専門のプロ集団

イー・有機生活は農家が集まって作った会社です

有機農法・環境に負荷をかけない農業に早くから取り組んできた生産農家が全国から集まり、 「株式会社イー・有機生活」が誕生しました。

「安全な農産物」
それは、太陽の恵み・土の栄養・たっぷりの水・たっぷりの愛情によって作られます。
その健やかな農産物によって、お客様、生産者、そして地球まで健全になる農法です。
これは、効率化・量産化の対極にあるもの。
長年の知恵と多くの手間をかけて、「安全な農作物」は育てられます。

私たちは、「安全な農作物」「安全な農作物で作られた加工食品」を、 消費者と生産者が共に顔が見える関係でお届けします。
 

無農薬人参の生産者紹介

「ジュース用無農薬人参」は、千葉県産人参の販売から始まりました。
徐々に全国に契約産地を増やし、今では年間を通してお届けすることができるようになりました。
季節により、旬の産地の人参をお届けします。
主な産地は、北海道・青森・千葉・熊本です。
毎日「人参ジュース」を作って飲みたいというお客様に、喜んでいただいております。
 

さんぶ野菜ネットワーク（千葉県）

さんぶ野菜ネットワークからジュース用人参は始まりました。
３０年以上日本の有機農業を牽引してきたグループです。
一番人気の産地です。

さんぶ野菜ネットワークは、千葉県東部九十九里浜のほぼ中央に位置する山武市の北西部地域の61名の生産者が年間60品目に及ぶ様々な野菜を生産しています。
1988年に山武農協の１支所であった睦岡支所園芸部内に「無農薬有機部会」を発足したのが始まりです。
その後、2005年に農協から独立して、現在の農事組合法人「さんぶ野菜ネットワーク」を設立しました。
有機農法を30年以上続けているグループです。

◆ さんぶ野菜ネットワーク 『基本理念』 ◆
１．土壌消毒剤・除草剤を使用しない。
２．化学肥料を使わず、堆肥・緑肥作物による土作りを重視する。
３．特定の品目に偏らない作付けをし、輪作体系を重視する。
４．取り組む耕地を明確に特定し、登録する。
５．「いのち」に直結した食べ物を供給することを常に意識し、消費者と顔の見える関係作りを目指す。

日本の有機農業を牽引してきたグループの活動は評価され何度も表彰されています。

1994年　日本農業賞優秀賞受賞
1997年　環境保全型農業推進コンクール　農林水産大臣賞受賞
2008年　環境保全型農業推進コンクール（有機農業の分野）農林水産大臣賞受賞
2018年　未来につながる持続可能な農業推進コンクール
　　　「農林水産大臣賞」受賞
　　　「日本農業賞 食の架け橋の部」 「優秀賞」受賞
 

あゆみの会（千葉県）

千葉県と茨城県に自社農場および生産者がいます。
農薬の使用は極力避け、昔ながらの防除方法を行っています。
自社で土壌分析を行い、微生物・酵素の活用による安全でバランスの取れた土壌作りを行っています。

「有機栽培あゆみの会」は、1989年に有機栽培を目指す地域での変わり者（こだわりの生産者）と言われる農家が核となって結成されました。
人間のカラダは地球と同じです。大地と胃腸は同じです。ただ大きいか小さいかの違いであり、原理的な仕組みは同じである・・・。この事に気づいたとき、食物連鎖の本当の意味を考え「有機農業は醗酵をなくして語るべからず！」を悟り実践してきました。

選んで安心、食べて美味しい
「有機栽培あゆみの会」では、安心して食べられる美味しい野菜を提供しています。

【あゆみの会の生産物の特徴】
1.有効微生物で完熟醗酵させた有機質肥料を使用
2.農薬の使用は極力避け、昔ながらの防除方法
3.土壌分析と微生物・酵素の活用による安全でバランスの取れた土壌作り
4.各野菜の生育にあわせた適期かつ効果的な追肥
5.土壌生態系を整え、土壌消毒剤は使用しません
6.畑や堆肥の有機物質チェックをし農産物の安全性を追求
7.食物残渣リサイクルで環境循環型農業の確立
 

あおもり南部有機生産組合（青森県）

青森県上北郡おいらせ町にあります。
夏はヤマセと呼ばれる太平洋からの冷たい風で夜の温度が下がり、夏人参生育に適した地域です。
有機農法で一番大変な草取り。地域の方の力を借りて、安全な人参が育ちます。

南風農園（青森県）

「土にまみれて生きていきたい」「美味しい野菜が食べたい。食べて欲しい」
農業を志した理由はいろいろありますが、体をつくる「食」に携わりたいという想いがずっとありました。

食べて笑顔になる、話がはずむ、元気をもらえる、生命力を感じる…
野菜を育て、食べてくださる方が「おいしい」と感じて喜んでもらえること。
それが一番の願いです。

『経営理念』
私たちは、農の魅力を追及し
健康を育み感動を生み出す農園を目指します。

私たちは、自然と共生し
活力あふれる地域づくりに貢献します。

私たちは、共に成長し
思いやりと笑顔があふれる集団を目指します。
 

長尾農産（熊本県）

熊本県の益城町にあります。
有機栽培の人参の他にも黒人参やリコピン人参も栽培しています。

剣淵 命を育てる大地の会（北海道）

北海道の剣淵町にあります。
年間の温度差がなんと50度もあります。夏も日中の気温差があることから人参の甘みや旨味がアップします。

にんじんはからだにいいの？

健康や美容のためににんじんジュースは飲まれています。
にんじんには、β－カロテンがたくさん含まれています。
β－カロテンは体内でビタミンAに変換されます。にんじん80gで1日に必要なビタミンＡが摂取できます！

β-カロテンのはたらき
■ 体の中のタンパク質や脂肪の酸化を防ぎ、活性酸素を除去してくれます。
■ 粘膜を正常に保つ働きがあり、免疫力を高めてくれます。
■ 紫外線によって発生した活性酸素を無効化し、シミやそばかすの原因となるメラニン色素の発生を抑制する働きがあります。
■ 目の筋肉の弾力性を回復させる効果があり、夜盲症や眼精疲労、ドライアイなどを予防します。

生の野菜よりジュースのほうが、β-カロテンの吸収率が1.5倍になることが研究の結果でわかっています。

にんじんは、皮にも栄養が含まれているので、しっかり洗って皮ごと搾ります。
このため、化学合成農薬、化学肥料を使用せずに栽培した安全・安心なジュース用にんじんをお届けします。

毎日いつでも飲めるように1年を通してお届けいたします。
ジュース用にんじんは、規格外品なので、お店で売っている有機にんじんよりお買い求めやすい価格です。

にんじんジュースに欠かせない、りんごやレモンも一緒にお届けできます。



ぜひ生のにんじんジュースをお試し下さい。

「不揃い」それだけで販売できず破棄されていた有機にんじん

イー・有機生活は、有機農法・環境に負荷をかけない農業に早くから取り組んできた生産農家が全国から集まり2000年に設立されました。

弊社の伊藤社長は、創立に携わっていただいた生産者「さんぶ野菜ネットワーク」へ挨拶に向かいました。
そして主な生産者の畑を案内してもらっていた中で、有機にんじんが掘り起こされたまま畑に放置されているのを目にしました。
それらの有機にんじんは、形が不揃いというだけで出荷できず破棄するしかありませんでした。
有機農家の方から「伊藤社長、この人参なんとかならない」と言われたことがきっかけで、「にんじんジュース」の製造と「ジュース用にんじん」の販売が始まりました。
2000年創立時からずっと環境保全型農業を実践する農家を応援し、そこで栽培された野菜を無駄にしない取り組みを続けています。


 

さんぶ野菜ネットワーク生産者の声

岩井さん

農薬や化学肥料を使わずに、有機栽培でにんじんを作り始めて、今年で、おやじの代から数えて30年目くらいになります。
農薬は農家が使うものなので、農家自身が農薬の怖さを一番わかっています。家族も当然一緒に作業をするわけですから、やっぱり農薬は使いたくないと思いました。
そして、農薬を使った野菜と使わない野菜、二つを比べたら農薬を使わない野菜のほうを食べたいと思うのが普通だと思います。
農薬も使わずに、化学肥料も使わずに、じっくりと土づくりをすることで、甘くておいしいにんじんをつくることが実感できたので、今も有機農業を続けています。

まるごとジュースにするなら、なおさら、農薬を使わないほうがいいですよね。このにんじんは有機栽培で作ったにんじんだから安心ですよね。
冬越しのにんじんはさらに甘くてとても美味しいのでジュースにはピッタリです。
 

富谷さん

有機栽培をはじめて32年になります。このにんじん畑は32作目のにんじんということになります。
農薬を使用すれば生産者も当然影響があるわけなので、なるべく使いたくない。そして、自分もいち消費者で食べる側、やはり食べる野菜は農薬を使用しないほうがいいに決まってるということです。
それともう一つは、有機栽培の良さとして、肥料を、化学肥料と違って有機質の肥料を使うわけですけれども、有機質の肥料は、ゆっくり、じっくりきいてくるので、やはりそれだけ時間をかけて育つわけですので美味しい野菜が育つ。それが有機農法のいい点だと思い、私は続けているわけです。

まるごとジュースにするなら、やはり、農薬は使っていないにんじんが安心だとい思います。このにんじんは、有機栽培なので安心です。
冬越しの場合、ゆっくり、じっくり、霜にもあたって甘みのあるにんじんになっています。
 

無農薬人参をご購入いただいたお客様の声

無農薬ジュース用にんじんのよくある質問

5kgと10kgで悩んでいます。どの程度の期間で使い切れますか？

ご家族の人数やご利用方法により様々かと思います。目安としましては、季節や人参の種類にもよりますが、ニンジン1kg分でにんじんジュース400cc程度ができます。

にんじんはどのように保存したらいいですか？

乾いたものを小分けにして新聞紙にくるみ、袋に入れて冷暗所や冷蔵庫に保存してください。
鮮度保持袋に入れると長持ちします。

にんじんが変色しています。食べられますか？

変色には様々な理由がありますが、その部分を取り除けば他の部分は食べられます。

にんじんはお料理に使えますか？

もちろんお使いいただけます。煮込み料理や炒め物、またサラダでもおいしくいただけます。

ニンジンの残りカスは何かに使えますか？

ハンバーグやホットケーキ、カレーなどに使ってみてください。とても美味しくいただけます。

無農薬のニンジン栽培は除草が大変だと聞きますが、どのようにしていますか？

まず、栽培前にはロールシートを強いて土を高温化し、雑草の種が発芽しにくいようにします。
それでも生えてくる雑草は手作業で除草します。

国産無農薬人参を利用した人参ジュースのレシピ