圧搾一番搾りのごま油です
平田産業は、明治35年から福岡県で菜種油一筋に食用油を作り続けてきました。
このごま油は、「圧搾一番搾り」にこだわっています。
搾油方法、精製方法ともに、こだわりの安心安全な方法で行っています。
石油溶剤を使わず、圧搾一番搾り
搾油は圧搾一番搾り。圧力のみでごまを搾り、最初に滴ってくる油のみを使います。
本品は、搾油から製品になるまで、化学溶剤は一切使用していません。
熱風焙煎＋生搾りのブレンド
大きな筒の中をごまが通り、その筒の周りから熱風をかけて焙煎。香ばしい香りはもちろんのこと、均一に熱が伝わり、焦げ臭さや苦みが少ないのが特徴です。
生搾りもブレンドすることによって、甘みやコクも増します。