• 【まとめ買い】恵那どり(モモ)200g×30袋(抗生物質不使用)_s25
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【まとめ買い】恵那どり(モモ)200g×30袋(抗生物質不使用)_s25

¥20,400(税込)
18,360(税込)
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商品内容 モモ肉 200g×30袋【冷凍】
出荷時期 ご注文後7日~10日前後
産地・生産者団体 中村屋フードアクト
送料について 産地直送 送料無料

※北海道は別途送料1,000円、沖縄・離島は別途送料1,500円


恵那どり

岐阜県産 恵那どり

無投薬飼育の恵那どり

緑豊かな岐阜県・恵那山麓のキレイな水と澄んだ空気の中、衛生管理の行き届いた鶏舎で育った若鶏です。

食べる人の健康や安心安全を一番に考え、全期間飼料に抗生物質・抗菌剤を使用せずに育てています。安心してお召し上がりいただける「特別飼料飼育鶏」です。

 

エサにもこだわっています。エサに岐阜県産の飼料米を入れ、乳酸菌や木酢酸を加えることで鶏の腸内環境を整えています。また、一般的なブロイラーと比較して20%程度減羽することで、徹底した鶏の健康管理をしています。鶏が運動するスペースが生まれるので、より多く動き、結果的に歯ごたえの良い肉質に仕上がります。

  

恵那どりの特徴3つ!

  1. 全飼育期間において、抗生物質、抗菌剤を一切使用しないで育てました。(感染症予防のワクチンは使用します。)
  2. 有用微生物群(乳酸菌)を飼料に添加していることにより、鶏の腸内が整い健康な鶏に育ちます。
  3. 1坪あたりの飼育羽数を夏は40羽、冬は45羽にしています。薄飼いを行うことで鶏にストレスを与えないよう、健康管理をしています。薄飼いにより生まれたスペースで運動ができ、しまりとコクのある肉質に仕上がります。

 

工場の品質管理について

安全な商品をお届けするため、食品安全真名地面とシステムに関する国際規格ISO22000に基づき品質管理を行っています。

社内研修での徹底した衛生管理指導の実施や、品質保証室での微生物検査も定期的に行い、品質維持・向上に努めています。


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