恵那どり(モモ)200g(岐阜県産)(抗生物質不使用鶏)_s10

￥680（税込）

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岐阜県産　恵那どり

緑豊かな岐阜県・恵那山麓のキレイな水と澄んだ空気の中、衛生管理の行き届いた鶏舎で育った若鶏です。

食べる人の健康や安心安全を一番に考え、全期間飼料に抗生物質・抗菌剤を使用せずに育てています。安心してお召し上がりいただける「特別飼料飼育鶏」です。

エサにもこだわっています。エサに岐阜県産の飼料米を入れ、乳酸菌や木酢酸を加えることで鶏の腸内環境を整えています。また、一般的なブロイラーと比較して20％程度減羽することで、徹底した鶏の健康管理をしています。鶏が運動するスペースが生まれるので、より多く動き、結果的に歯ごたえの良い肉質に仕上がります。

全飼育期間において、抗生物質、抗菌剤を一切使用しないで育てました。（感染症予防のワクチンは使用します。）
有用微生物群（乳酸菌）を飼料に添加していることにより、鶏の腸内が整い健康な鶏に育ちます。
1坪あたりの飼育羽数を夏は40羽、冬は45羽にしています。薄飼いを行うことで鶏にストレスを与えないよう、健康管理をしています。薄飼いにより生まれたスペースで運動ができ、しまりとコクのある肉質に仕上がります。