• 【食べ比べセット】野菜サクッチ国産にんじんチップス×10袋(食べきりサイズ19g)_s10
  • 【食べ比べセット】野菜サクッチ国産にんじんチップス×10袋(食べきりサイズ19g)_s10
  • 【食べ比べセット】野菜サクッチ国産にんじんチップス×10袋(食べきりサイズ19g)_s10
  • 【食べ比べセット】野菜サクッチ国産にんじんチップス×10袋(食べきりサイズ19g)_s10
  • 【食べ比べセット】野菜サクッチ国産にんじんチップス×10袋(食べきりサイズ19g)_s10
  • 【食べ比べセット】野菜サクッチ国産にんじんチップス×10袋(食べきりサイズ19g)_s10

【食べ比べセット】野菜サクッチ国産にんじんチップス×10袋(食べきりサイズ19g)_s10

3,460(税込)34ポイント

レビューはまだありません

販売開始:2024年08月06日

数量


商品内容にんじんチップス 19g ~真空フライ製法~×5、にんじんチップス×5
原材料にんじん(国産)、こめ油、塩
出荷時期通常2~5日営業日後に発送
販売者株式会社イー・有機生活
送料についてまとめて常温送料

野菜サクッチ~国産にんじんチップス~を、毎日のおやつにどうぞ

野菜サクッチ からだにやさしい国産野菜のおやつ
厳選した国産野菜を、安心して毎日のおやつに召し上がっていただきたい。そんな想いで生まれたのが「野菜サクッチシリーズ」

国産野菜の美味しさを最大限に生かすため、砂糖や添加物等は一切不使用野菜の美味しさを感じていただけます。また、ポテトチップスのように、サクサク食感で軽く食べやすく仕上げています。

小さなお子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりください。

余分なものは一切なし。野菜サクッチの原材料は「国産採れたて野菜」「こめ油」のみ!


野菜サクッチ 原材料は野菜、こめ油、塩のみ

厳選した、旬の国産採れたて野菜を、こめ油100%でカラっと揚げました。

美味しい国産野菜の素材そのものを生かすため、味付けはなし「シンプルさ」にこだわりました。サクサクっと軽い食感で、口の中で野菜の甘みが広がります。

1袋食べてしまっても、原材料は野菜+米油なので、罪悪感ゼロ!栄養も摂れて、ヘルシーなおやつです。

 

 

 

野菜サクッチにんじんチップスは、どうしてこんなにサクサクなの?


野菜サクッチ こめ油100%で揚げました

野菜サクッチがサクサクに仕上がる秘密を教えちゃいます!
サクサクの秘密は・・・その「薄さ」と「こめ油」。

様々試作を行い、最適な厚さにスライスしています。そして、薄くスライスした人参を「こめ油」で揚げることで、野菜サクッチはサクサク食感に仕上がりました。

サクサク食感以外にも!「こめ油」を使うとこんな良いことがありました


「こめ油」はビタミンEが豊富なので、野菜サクッチにんじん1袋(19g)には、ビタミンEがたっぷり含まれています。


ビタミンEとは?
脂溶性の栄養素。酸化防止作用があります。免疫機能を高め、体内に侵入してくる細菌やウイルスを撃退するためにも、ビタミンEは必要です。また、血管拡張を促し、血管内で血液が凝固するのを防ぎます。身体の細胞が互いに連携し、多くの重要な機能を果たす際にもビタミンEは使われます。

また、油というと「コレステロール」や「トランス脂肪酸」が気になりますね。「こめ油」にはどれくらい含まれているかというと?

コレステロール 0mgトランス脂肪酸0g!どちらも含まれていません。

さらに…「こめ油」は製造している職人さんにも優しいそうで、「こめ油」で揚げると、なぜか油酔いしないそうです。自宅でも「こめ油」を使ってみたくなりますね。

それでは!野菜サクッチの職人さんをご紹介します

野菜サクッチ 職人技で作られたサクサク食感

シンプルな材料でシンプルな工程だからこそ、微妙な違いが仕上がりに影響してきます。職人さんが主に下記7つの要素を都度判断にして、サクサクの野菜チップスを製造しています。

サクサクにするための「7つの要素」
①にんじんの糖度
②スライスの厚さ
③水さらしの時間
④水切り時間
⑤油の温度 
⑥揚げ時間
⑦油切り時間

『7つの要素を変えながら、何百回試作したかわかりません。作っているうちに、原料人参の状態を見た段階で【7つの要素】を決められるようになってきました。』

野菜サクッチ からだにやさしい国産野菜のおやつ


実は開発当初の試作品はもっと縮れていて、場所により揚げ具合が違っていることもありました。より美味しく仕上げるために、人参のスライスの方法や厚さ、そして上記7つの要素を変えて、何度も試作を繰り返してくれました。

原料人参の状態と、その日の天候や湿度により、絶妙なサクサク食感を生み出しています。職人さんの決して諦めなかった想いと習得した職人技が、野菜サクッチにんじんチップスの美味しさの秘訣です。

 

 

 

真空フライ製法とは

野菜サクッチ からだにやさしい国産野菜のおやつ
 真空の状態で水を温めると、100℃より低い温度で沸騰します。
これは油も同様で、真空状態では低い温度で揚げることが可能になります。

その原理を生かした真空フライ製法。

通常よりも低い温度(70~110℃)で揚げることができ、素材本来のおいしさを生かしたチップスを作ることができます。


 

素材の色や栄養価が落ちにくい

真空フライ製法で揚げる野菜は、下処理をした後一度蒸してから冷凍します。蒸すことで甘味が増し、素材の栄養も逃がしません。また冷凍工程が非常に重要で、冷凍することで素材に含まれる水の分子が膨張。膨張したところに、油と空気が入ることで、チップスがふっくら仕上がるのです。
また旬の野菜を旬の時期に冷凍保存することで、旬の味を1年中届ける事ができます。

 

 

 

保存食・防災食としても活躍

食品の栄養が損なわれず、長期保存も可能なため、保存食や防災食としても活用していただけます。

 

 

 

野菜サクッチにんじんチップスの栄養価


野菜サクッチ 原材料は野菜、こめ油、塩のみ

野菜サクッチにんじんチップスの栄養価は下記となります。
 

 

人参チップス~真空フライ製法~


栄養成分表示 19g 当り
-----------
エネルギー    95kcal
たんぱく質    0.9g
脂質       6.2g
炭水化物     10.3g
-糖質      7.3g
-食物繊維    3.0g
食塩相当量    0.04g
ビタミンE    2.4mg

βカロテン    1699μg

 

 

 

 

にんじんチップス 栄養成分表示 19g 当り

-----------
エネルギー    109kcal
たんぱく質    0.7g
脂質       8.7g
-飽和脂肪酸   1.4g
-トランス脂肪酸 0g
コレステロール  0mg
炭水化物     8.4g
-糖質      5.6g
-食物繊維    2.8g
食塩相当量    0.3g
ビタミンE    4.2mg

 

 




野菜サクッチのサイズは【スタンドパック30g】と【食べきりサイズ19g】真空フライ製法【食べきりサイズ19g】の3種類をご案内しております。

野菜の種類は「にんじんチップス」「ごぼうチップス」「さついもチップス」「れんこんチップス」「かぼちゃチップス」の5種類です。