無塩・無精製・無添加のゲルソンパン
ゲルソン食の方でも安心して食べられる、食パンが新登場です。
●塩不使用！
●精白した小麦粉・白砂糖不使用！
●イーストフードなど添加物一切不使用！
食パンは、アレンジ多様なのがうれしい。
粉は全粒小麦粉を使用。白砂糖・塩も不使用です。
塩分を控えている方、ホールフードを実践されている方に。
 このゲルソン食パンは、特に「塩」を摂取してはいけない方からのご要望で出来上がりました。一般的なパンには、ほとんど「塩」が入っていますが、このパンは「塩」を入れずに作りました。
また、精製した原材料を一切使用していません。
全粒粉や黒糖を使っているので、ゲルソン食、ホールフードやマクロビオティックを実践されている方にもおすすめです。
村田さんがこだわっているのは・・・
●素性のわかる原材料だけを厳選して使うこと。
●生地に合わせて熟成時間や温度を変えてやること。
効率優先で発酵時間を早めたり、人工的に旨みを加えたり、ということは一切しません。このゲルソン食パンは、試行錯誤を重ね、シンプルな原材料で作られています。
村田さんのゲルソン食パン：ご注文からお届けまで
村田さんのパンは、予約注文となります。週に1回の発送です。
月曜日までのご注文を、金曜日に出荷 させていただきます。
ゲルソン食パンの大きさと美味しい食べ方
1個当たりの重さは３５０ｇ。
大きさは１６ｃｍ程。一般的な食パンよりも小さ目です。
噛めば噛むほどうま味の出る、深みのある味。
黒糖のうま味のある甘みと、シナモンのほのかな香りが特徴です。
スライスしてお届けします。トーストまたはそのままお召し上がりください。
よく噛むと素材の旨みが口いっぱいに広がります。
サンドイッチにするのがお勧めです。
写真は、豆乳クリームのフルーツサンドとかぼちゃのクリームサンドイッチです。
【村田さんおすすめ】
豆乳クリームをパンに塗りフルーツやナッツでオープンサンドもかわいいです。
豆乳クリームにハチミツやメープルで甘味を加えたり、またオリーブオイルなどを加えると濃厚な味になります。
豆乳クリームの作り方：豆乳ヨーグルトの水分(乳清)をきります。茶こし、コーヒーフィルター、キッチンペーパーなどが便利です。
豆乳クリームにおろしにんにくをくわえたディップソースは、焼きなす、きゅうりなどにおすすめです。
トースターで焼くと香ばしくお召し上がりいただけます。
賞味期限について
冷凍便お届け後、できる限り早く冷凍庫へ保管をお願いいたします。
賞味期限は製造日を含む20日間となっております。
期限内であっても、早めをお勧めします。
お召し上がりは、自然解凍または冷凍のままトーストをすると、美味しくお召し上がりいただけます。
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