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<2021年04月06日00時受付開始>
塩たまちゃん10kg(熊本県産)(特別栽培)<2021年6月2日まで受付>_s25 塩たまちゃん10kg(熊本県産)(特別栽培)<2021年6月2日まで受付>_s25 塩たまちゃん10kg(熊本県産)(特別栽培)<2021年6月2日まで受付>_s25 塩たまちゃん10kg(熊本県産)(特別栽培)<2021年6月2日まで受付>_s25 塩たまちゃん10kg(熊本県産)(特別栽培)<2021年6月2日まで受付>_s25
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商品コード : Z110013
製造元 : 長尾農産
価格 : 5,500円(税込)
【産地直送】【送料無料】
ポイント : 55
数量
 




 
 
 
商品内容 たまねぎ10kg(L・Mサイズ 40個前後)
栽培方法 特別栽培(農薬減・化肥減)
出荷時期 ご注文から7日前後でお届け
産地 熊本県・長尾農産
送料 産地直送送料無料

 
 

海のミネラルで育った「塩たまちゃん」


生で美味しい、塩たまちゃん

熊本県西部小島、有明海に面した干拓地に農地があります。
有明海から吹く潮風と、塩分濃度の高い土壌、水はけのよい阿蘇の火山灰の砂土で育ちました。

「塩たまちゃん(※)」は、塩トマトからヒントを得て開発した玉ねぎです。塩やにがりなどを、玉ねぎの葉に散布する、独自の栽培方法を確立しました。

玉ねぎは、にがりに含まれるマグネシウムやミネラルを散布することで、光合成が活発になります。光合成により、細胞自体が活性化されて病気になりにくくなり、さらに、ミネラル分豊富に育ちます。

「塩たまちゃん」の最大の特徴は、特有の苦みや刺激臭が少なく、えぐみが少ないこと。水にさらさなくても生で食べられることで、うまみと同時に栄養もまるごと味わうことができます。

玉ねぎの糖度は通常7〜8度なのに対し、塩たまちゃんは糖度約9.5度。とても甘く育ちました。火を通すと、さらに甘く美味しくお召し上がりいただけます。
 

※「塩たまちゃん」は、商標登録です。

塩たまちゃん、苗を植えます

 《厳選した苗を植えていきます》

塩たまちゃん、にがりや海水散布

 《にがりや海水ミネラルの散布》

玉ねぎの豆知識

玉ねぎは、血液をサラサラにして高血圧や糖尿病、疲労回復などに効果があるといわれています。

この「塩たまちゃん」は、鼻にツーンとくる玉ねぎ特有の辛みが少ないので、スライスしてそのままサラダとしてお召し上がりいただけます。

そのまま食べることで、玉ねぎの栄養と旨味を丸ごとお楽しみいただけます。
塩たまちゃんだからこそできる子の食べ方、ぜひ一度お試しください

おいしい食べ方

★スライスして玉ねぎサラダ

塩たまちゃんスライス

薄くスライスするだけ!
鰹節と醤油。お好みのドレッシングで玉ねぎサラダをどうぞ。
 

レンジでチン!

塩たまちゃんレンチン

ラップに包み、電子レンジ600wで約5分〜7分温めれば出来上がり。
レンジで暖めると甘さが増します。

何もかけなくても、おいしくいただけます。
お好みで、塩胡椒、だし醤油やポン酢をかけてお召し上がりください。
 

塩たまちゃんの保存方法

春先の新玉ねぎは、通常の玉ねぎと比べると水分量が多くみずみずしい。その分、日持ちが短いです。商品が届いたら、柔らかいものから先にお使いください。また、常温保管、冷蔵保管、冷凍保管と分けて保管するのがおススメです。

常温保管

涼しく風通しのいい場所で、状態よく保存できた場合、目安は1か月前後と言われます。しかし、気温や湿気の高い状態だったり、密着された状態など、保管場所のコンディション次第では1週間ほどで傷んでしまうこともあるので、注意しましょう。

冷蔵保管

新聞紙やキッチンペーパーに包んで、野菜室に保管してください。エンバランスなどの保管袋に入れると、さらに長持ちします。目安は1週間〜10日ほどです。

冷凍保存する玉ねぎは、用途に合わせてカット

丸ごと冷凍をしてしまうと使いづらいので、使う料理を想像しながらカットして冷凍をすると、とても便利です。冷凍保存した新玉ねぎを調理すると、独特の甘味と旨味が際立つ反面、シャキシャキ感は失われます。そのため、食感よりも新玉ねぎの甘味と旨味を活かした料理におすすめです。

  1. ●薄くスライス…パスタの具材・味噌汁・スープなど
  2. ●みじん切り…オムライス・チャーハン・ハンバーグなど
  3. ●くし切り…カレーライス・シチュー・ポトフ・煮物など

季節限定の塩たまちゃん、たっぷり食べて体の中からきれいに!ぜひお試しください。

塩たまちゃん生産者の笑顔
 
 
 
 
 
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