秋田県鹿角市にて明治初期からりんごを栽培し、現在3代目の兎澤(とざわ)忠良さんが園主をされています。小さい頃から走るのが好きでりんご園を走り回っていた兎澤さんは、陸上の道を極め、実業団へ。その後平成13年に帰郷、無農薬栽培をはじめました。「陸上」から「農業」へ。どちらも情熱は変わらず目標に向けてまっすぐ取り組む兎澤さん。
無農薬栽培をはじめたきっかけは…
幼い頃から農薬が体に良くないと肌で感じていたこと、そして自然で美味しいりんごを極めたいという強い想いでした。
しかし、無農薬でりんごを栽培するのは険しい道のりでした。思うように実らない年が続き、アルバイトで生計を立てながら無農薬栽培に挑み続け、14年経った2015年、ようやく特別栽培の認証をもらうことができました。そして2019年、有機JAS認証を取得しました。
思うように実らなくても頑張り続た原動力はどこに??
「頑張った先にいつかは農業を通じて自然、社会、次の世代に小さなことでも貢献できると信じています。お客様から何代もご利用いただけるよう、１００年以上続くりんご畑がこの先もあらたな物語を作っていけるよう、将来を見据えながら取り組んで参ります。」
長い年月を経てようやく実ったとざわさんのりんごをご案内させていただけること、心より感謝しています。今年は、残念ながら有機栽培の樹は例年の１割しか収穫ができませんでした。そのため、特別栽培のりんごを数量限定で受付をさせていただきます。
とざわさんのりんご(特別栽培・わけあり規格)
とざわさんのりんご(わけあり)規格は、上記画像および下記りんごを含みます。
すす・黒星・サビ・着色不良・小玉・変形・キズ有りのりんごとなります。
