前の商品 穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット(8種)_s25 次の商品
 
 
穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット(8種)_s25 穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット(8種)_s25
穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット(8種)_s25 穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット(8種)_s25
 
商品コード : Z100093
セール期間 : 2021年06月08日00時00分 〜 2021年07月04日23時59分
通常価格 : 5,130円
割引率 : 5% OFF
価格 : 4,874円(税込)
【産地直送】【送料無料】
ポイント : 48
数量
 





 
 
 
商品内容 各150g×8種類セット(こがね、えび、げんまい、とうがらし、職人さん、昆布塩、のり塩、おにあげ)
保存方法 常温
原材料 こがね:水稲もち米(国内産)、こめ油、醤油
えび:水稲もち米(国内産)、こめ油、醤油、えび
げんまい:水稲もち玄米(国内産)、こめ油、醤油
とうがらし:水稲もち米(国内産)、こめ油、醤油、七味唐辛子)
職人さん:水稲もち玄米(国内産)、こめ油、黒胡麻、醤油
こんぶ塩:水稲もち米(国内産)、こめ油、こんぶ、食塩
のり塩:水稲もち米(国内産)、こめ油、青さ粉、食塩
おにあげ:稲もち米(国内産)、こめ油、食塩))、こめ油、醤油(有機醤油使用)、えび(一部に小麦・大豆・えびを含む)
出荷期間 ご注文後一週間前後
販売者 有限会社高橋総合食品本舗 穂寿庵
送料について 産地直送送料無料
 
 

百貨店でも販売する地元で人気お餅屋さん
餅職人が作る「江戸あげ餅」

 

杵つき餅で作った生地を天日干し、無添加で味付けしました。


2021年5月22日放送の「出没!アド街ック天国」で紹介されました!
大手百貨店にも卸す人気のお餅屋さんです。


東京都・大田区の「水門通り商店街」は、京急蒲田駅〜羽田空港間にある雑色駅から伸びる、昔ながらの趣が残る商店街です。
その商店街のちょうど真ん中あたりに、「江戸あげ餅」を販売する「穂寿庵」のお店があります。

決して広くはない店内ですが、そこには多種多様な「あげ餅(おかき)」が所狭しと並んでいます。そのお店の奥には、少しずつ丁寧におかきを揚げている職人さんの姿が。
お店には、地元の常連さんを中心に、ひっきりなしにお客さんが訪れます。

こだわりの「あげ餅」は、国産のもち米を杵でつき、文字通り「天日干し」して、無添加で味付けをした、昔ながらのこだわりの製法で作られています。
揚げるのに使用する「こめ油」は、毎日入れ替え。ついつい食べ過ぎてしまっても胃もたれしづらいのは、酸化していない「新鮮な」こめ油でサクッと揚げているためです。

「大田区のお土産100選」に選ばれ、一部の百貨店や高級スーパーでも取り扱われている、人気の商品です。
 

穂寿庵『江戸あげ餅 六郷 こがね』


シンプルな昔ながらの醤油味が特徴です。
穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット こがね
 

穂寿庵『江戸あげ餅 六郷 えび』


無着色の海老を使用香ばしくお子様に人気。
穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット えび
 

穂寿庵『江戸あげ餅 六郷 げんまい』


あえて玄米の食感を残すようにお餅を搗いています。
穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット 職人さん
 

穂寿庵『江戸あげ餅 六郷 とうがらし』


化学調味料を使わずに味付けした、唐辛子かきもちです。
穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット とうがらし
 

穂寿庵『江戸あげ餅 六郷 職人さん』


玄米餅生地に胡麻を練り混ぜた、かたくちタイプで人気の揚げ餅です。
穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット 職人さん
 

穂寿庵『江戸あげ餅 六郷 こんぶ塩』


北海道産昆布を使用した、塩味が特徴です。
穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット こんぶ
 

穂寿庵『江戸あげ餅 六郷 のり塩』


海苔の生地を揚げてから更に海苔と塩で味付けしております。是非とも海苔の香りをお楽しみください。
穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット 職人さん
 

穂寿庵『江戸あげ餅 六郷 おにあげ』


サクサク感とお米の風味が楽しめるあっさり塩味です。サイコロ型の生地をしておりますので少々固めのあげもちとなっております。
穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット 職人さん

 

「江戸あげ餅 六郷」 おいしさへのこだわり


1.もち米は、厳選した銘柄米を使用し、雑味のないアルカリイオン水で浸漬します。

2.素材の味を大切に考え、原料は無添加・無着色のみを使用します。手抜きしない職人気質のていねいな仕事ゆえのこだわりです。

3.もち米に余分な水分を与えないよう、昔ながらの木製蒸菴で蒸します。

穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット

4.お餅はコシの強さが大切である為、杵つきで仕上げます。

穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット

5.お米の香りを大切に、生地は3〜5日、手間隙をかけて太陽の下、天日干しにて仕上げます。

穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット

6.あげ油はお米との相性の良い、こめ油を使用します。

7.揚げは、妥協をゆるさない職人気質の手揚げで仕上げます。

穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット

8.あげ油は210℃〜220℃の高温で揚げます。このため劣化が早く、毎日新しい油に入れ替えます。

9.素材の香りや甘みを損なわないよう化学調味料等は使用せず、有機醤油・岩塩で味付けをします。

穂寿庵 江戸あげ餅 六郷セット

10.油菓子は鮮度が命、つくり置きはせず、ご注文頂いてから揚げて出荷します。

 
 
 
 
 
 
  ニックネーム : 評点 :
内容 :

入力された顧客評価がありません。

 

ページトップへ

ご利用ガイド

お支払いについて

お支払い方法は、クレジットカード、代金引換、後払い.com、銀行振込・郵便振込よりお選びいただけます。
※はじめてのお客様はクレジットカードまたは代金引換をご利用ください。

クレジットカード
VISA・MASTER・JCB・AMERICAN EXPRESS・DINERSがご利用いただけます。
(一括払いのみ申し受けます)
代金引換
商品ご到着時、代金をお支払いいただく方法です。
お受け取りの際、宅配便のドライバーに現金にてお支払いください。
※代引手数料310円がかかります。
後払い.com
商品ご到着後、代金をお支払いいただく方法です。(※定期購入ではご利用できません)
決済手数料310円がかかります。
商品到着後に当店にかわり(株)キャッチボールの後払いドットコムより請求書が送られます。
請求書発行から14日後までにお支払いください。
与信結果によっては当サービスをご利用いただけない場合があります。その場合は、他の決済方法にご変更いただきます。

表示価格について

オンラインショップに記載された価格は、消費税込みの価格です。

配送・送料について

配送について
商品により、お届け可能日が異なります。
各商品ページにてご確認ください。
お届け日時のご指定について
お届け時間帯は、下記よりご指定いただけます。
  • 午前中(8時〜12時)
  • 14時〜16時
  • 16時〜18時
  • 18時〜20時
  • 19時〜21時
送料について
商品により異なります。

□地域別送料
□セットセンター送料(760円)
□ネコポス送料(280円)
□送料無料
※8,000円以上で送料300円割引
※11,000円以上送料無料(1個口分)

商品の返品交換について

返品・交換の期限
受取直後の写真を添付し、商品到着後7日以内にご連絡ください。
ご注意事項
次の商品の返品・交換は、お受けできませんのでご了承ください。
  • お届け後日から7日以上経過した商品
  • 一度ご使用になられた商品
  • 開封後の商品
  • お客様が汚損、破損された商品
  • お客様のご都合による返品、交換

個人情報について

お客様からお預かりした大切な個人情報は第三者に譲渡することは一切ございません。