柑橘1月〜2月

 
 
 
 
  
 
 
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佐藤さん家の有機不知火6kg(サイズM〜2L)(佐賀県産)<数量限定>_s22 佐藤さん家の有機不知火6kg(サイズM〜2L)(佐賀県産)<数量限定>_s22 佐藤さん家の有機不知火6kg(サイズM〜2L)(佐賀県産)<数量限定>_s22 佐藤さん家の有機不知火6kg(サイズM〜2L)(佐賀県産)<数量限定>_s22
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商品コード : S100011
製造元 : 佐藤農場
価格 : 6,190円(税込)
【産地直送】【送料無料】 ※北海道・東北へ配送の場合別途+600円
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商品内容 不知火6kg(M〜3Lサイズ、16〜30個程度)
栽培方法 有機栽培・転換期間中
出荷時期 2月中旬〜3月下旬頃出荷予定
天候等の影響で変更になる場合がございます
産地・生産者団体 佐藤農場株式会社
送料 産地直送送料無料

※北海道・東北へ配送の場合別途+600円

 
 
【2月頃のお届けは、まだ酸が残っている場合があります】
採れたての不知火は酸があり、徐々に抜けて味の濃い不知火になっていきます。一つ食べてみて酸っぱいと感じるときには、涼しいところにしばらく置いてみてください。
 


佐藤農場の有機栽培でこぽん

佐賀県産・有機栽培不知火を産地直送でお届けします

「不知火(しらぬい / しらぬひ)」は、1972年に長崎県で清見オレンジと中野3号ポンカンを交配して誕生した、みかんの一種です。頭部がこぶのように出ていて、これを「デコ」と呼びます。 デコが出ているもの、あまり出ていないもの、いろいろな不知火があります。

見た目がそっくりな柑橘に「デコポン」があります。この違いをご存じでしょうか?

有機栽培不知火デコとデコなし

不知火とでこぽんの違い

かごもり有機栽培不知火

不知火とデコポン。同じ品種なのですが、実は違いがあるんです。デコポンは、不知火のなかでも糖度13.0度以上、酸度1.0度以下など条件をクリアしたものにつけらます。そして、熊本県果実農業協同組合連合会が所有する登録商標のため、全国のJA(農業協同組会)が出荷するものにだけ使用できます。

そのほかの生産者は、条件を満たしていても「デコポン」として出荷することはできないため、「不知火」として流通しています。

有機栽培不知火を食べてみました

果皮はやや粗く、手で剥きやすい。白い内皮(ジョウノウ)も薄く、そのままパクっと食べられます。

一口食べると、とてもジューシー!そして、とても甘く酸味も程よく、濃厚な味わい。食べやすさも、味わいも、お子様からご年配の方まで、幅広い人気のある柑橘です。

頑張ったご自分へのご褒美に、親しい方へのギフトにもおすすめです。

皮をむいて、さあ食べるぞ!という有機栽培不知火  

佐賀県・佐藤農場さんの柑橘栽培

佐藤農場のみかん(佐賀県産)

 

34年以上も前から無農薬、無化学肥料でみかんを作ってきました。

佐藤さん佐藤農場の佐藤睦さん。
みかんの有機栽培を始めたのが、昭和62年。みかん有機農法の大ベテランです。

さらに、驚くのは35年以上も前から農薬も化学肥料も使わずにみかんを栽培していること。今ではみかん園の面積は16haだそうです。何と…東京ドームでいえば、約16個分が入る大きさです!

現時点の日本で、農薬も化学肥料も使わずに、さらに有機JASの認証を取得してのみかん栽培の面積では、佐藤さんの右に出る人はいないだろうと思います。

 

<カイガラ虫と潰瘍病と黒班病と・・・・>

みかんやりんごなどの果樹を温帯モンスーン気候の日本で無農薬で栽培するのはとても難しいこと。その実は収穫前に様々な虫や病気に襲われ、とても食べる意欲が湧いてこない見てくれになる。

「35年間かけて、病気に負けない樹を育ててこれたから、この味ができたんです。」と、佐藤さんは普通におっしゃいます。

農薬の被害を一番受けるのは、実は栽培している農家自身。若い人たちが農業に希望をもって引き継いでもらうには、農薬はダメと心底思ったとのこと。


佐藤さんの農園

フルーツグラスと醤油の搾りかすと昆布。

 

佐藤さんのみかん園は草がぼうぼうという印象・・・。でもこれは、フルーツグラス(AR1)という、他の雑草を抑えてくれる草なんです。このAR1の導入で雑草対策が進歩しました。

さらに、樹の力をつけるための土づくりに、醤油の搾りかす、昆布をふんだんに使った美味しそうな肥料を使っています。

 

みかんのおいしさは、甘さと酸味のバランス

有明海の暖かな海風とさんさんと輝く太陽の光をたっぷり浴びて育ったみかん。
有機栽培で丹精込めて育てたみかんは、酸味と甘味のバランスが絶妙でうまみがギュッと凝縮されたおいしさです。

 
  
 
 
 
 
 
  ニックネーム : 評点 :
内容 :

レビュー件数:1

評価

2022/02/04

まりぶる225さん

昨年購入しました!感想が遅くなってすみません。
とーっても美味しい不知火でした。味が濃くて甘くて、むきやすくて食べやすい。最高の柑橘です。

去年はやくなくなってしまったので、は早めに注文します。今年は少しお得な気がします…楽しみにしています。

1件〜1件 (全 1件)

 
熊本県産スイートスプリング5kg(サイズM〜2L)(有機栽培同等)<数量限定>_s10

熊本県産スイートスプリング5kg(サイズM〜2L)(有機栽培同等)<数量限定>_s10

【e有機生活から発送】【送料無料】 ※北海道・沖縄は別途800円

4,530円(税込)

熊本県産スイートスプリング3kg(サイズM〜2L)(有機栽培同等)<数量限定>_s10

熊本県産スイートスプリング3kg(サイズM〜2L)(有機栽培同等)<数量限定>_s10

【e有機生活から発送】【送料無料】 ※北海道・沖縄は別途800円

2,790円(税込)

熊本県産不知火5kg(サイズM〜2L)(有機栽培同等)<数量限定>_s10

熊本県産不知火5kg(サイズM〜2L)(有機栽培同等)<数量限定>_s10

【e有機生活から発送】【送料無料】 ※北海道・沖縄は別途800円

4,600円(税込)

熊本県産不知火3kg(サイズM〜2L)(有機栽培同等)<数量限定>_s10

熊本県産不知火3kg(サイズM〜2L)(有機栽培同等)<数量限定>_s10

【e有機生活から発送】【送料無料】 ※北海道・沖縄は別途800円

3,000円(税込)

愛媛県 無茶々園のはるか7kg_s50

愛媛県 無茶々園のはるか7kg_s50

【産地直送】【送料無料】※北海道・沖縄は別途1000円

5,370円(税込)

愛媛県 無茶々園の伊予柑7kg_s50

愛媛県 無茶々園の伊予柑7kg_s50

【産地直送】【送料無料】※北海道・沖縄は別途1000円

5,150円(税込)

愛媛県 無茶々園の伊予柑3kg_s50

愛媛県 無茶々園の伊予柑3kg_s50

【産地直送】【送料無料】※北海道・沖縄は別途1000円

3,300円(税込)

愛媛県 無茶々園の不知火7kg_s50

愛媛県 無茶々園の不知火7kg_s50

【産地直送】【送料無料】※北海道・沖縄は別途1000円

6,090円(税込)

愛媛県 無茶々園の不知火3kg_s50

愛媛県 無茶々園の不知火3kg_s50

【産地直送】【送料無料】※北海道・沖縄は別途1000円

3,790円(税込)

愛媛県 無茶々園の紅まどか7個_s50

愛媛県 無茶々園の紅まどか7個_s50

【産地直送】【送料無料】※北海道・沖縄は別途1000円

3,970円(税込)

愛媛県 無茶々園のはるか3kg_s50

愛媛県 無茶々園のはるか3kg_s50

【産地直送】【送料無料】※北海道・沖縄は別途1000円

3,370円(税込)

【数量限定】愛媛県 無茶々園の文旦7kg_s50

【数量限定】愛媛県 無茶々園の文旦7kg_s50

【産地直送】【送料無料】※北海道・沖縄は別途1000円

5,370円(税込)

【数量限定】愛媛県 無茶々園の文旦3kg_s50

【数量限定】愛媛県 無茶々園の文旦3kg_s50

【産地直送】【送料無料】※北海道・沖縄は別途1000円

3,370円(税込)

愛媛県 無茶々園のはっさく7kg_s50

愛媛県 無茶々園のはっさく7kg_s50

【産地直送】【送料無料】※北海道・沖縄は別途1000円

4,970円(税込)

愛媛県 無茶々園のはっさく3kg_s50

愛媛県 無茶々園のはっさく3kg_s50

【産地直送】【送料無料】※北海道・沖縄は別途1000円

3,090円(税込)

愛媛県 無茶々園のポンカン3kg_s50

愛媛県 無茶々園のポンカン3kg_s50

【産地直送】【送料無料】※北海道・沖縄は別途1000円

3,300円(税込)

愛媛県 無茶々園のポンカン7kg_s50

愛媛県 無茶々園のポンカン7kg_s50

【産地直送】【送料無料】※北海道・沖縄は別途1000円

5,150円(税込)

佐藤さんちの有機ぽんかん5kg(サイズM〜2L)(佐賀県産)_s22

佐藤さんちの有機ぽんかん5kg(サイズM〜2L)(佐賀県産)_s22

【産地直送】【送料無料】 ※北海道・東北へ配送の場合別途+600円

3,990円(税込)

佐藤さんちの有機ぽんかん10kg(サイズM〜2L)(佐賀県産)_s22

佐藤さんちの有機ぽんかん10kg(サイズM〜2L)(佐賀県産)_s22

【産地直送】【送料無料】 ※北海道・東北へ配送の場合別途+600円

6,600円(税込)

佐藤さん家の有機はっさく10kg(佐賀県産・サイズM〜3L)_s22

佐藤さん家の有機はっさく10kg(佐賀県産・サイズM〜3L)_s22

【産地直送】【送料無料】 ※北海道・東北へ配送の場合別途+600円

6,090円(税込)

佐藤さん家の有機はっさく5kg(佐賀県産・サイズM〜3L)_s22

佐藤さん家の有機はっさく5kg(佐賀県産・サイズM〜3L)_s22

【産地直送】【送料無料】 ※北海道・東北へ配送の場合別途+600円

3,790円(税込)

佐藤さん家の有機不知火3kg(サイズM〜2L)(佐賀県産)<数量限定>_s22

佐藤さん家の有機不知火3kg(サイズM〜2L)(佐賀県産)<数量限定>_s22

【産地直送】【送料無料】 ※北海道・東北へ配送の場合別途+600円

3,770円(税込)


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