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商品コード : D100036
セール期間 : 2022年12月06日00時00分 〜 2022年12月21日23時59分
通常価格 : 2,190円
割引率 : 5% OFF
価格 : 2,081円(税込)
【セットセンターより発送】【常温/4月-10月は冷蔵便】
ポイント : 20
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販売期間:2022年12月06日00時〜2023年05月31日00時





 
 
 
商品内容 ジュース用5kg洗いリコピン人参 わけあり(京くれない) サイズ無選別3L〜S混合
割れ・折れ・二股・カットあり
栽培方法 特別栽培(農薬減・化肥減)
出荷時期 12/23出荷開始予定
午前中までのご注文を翌営業日発送
(土日祝日の受注処理・出荷はお休みです)
産地 熊本県・長尾農産
送料 セットセンター送料 夏期クール

 
 

今年も、リコピン人参(京くれない)ジュース用わけあり規格をご案内します

リコピンたっぷりリコピン人参「京くれない」(熊本県)ジュース用人参

リコピン人参とは?

ご案内するリコピン人参は、京人参(金時人参)と西洋人参を掛け合わせた特別品種のにんじんで、京人参と西洋人参の良いところを併せ持っている「京くれない」という品種です。トマトで有名な栄養成分「リコピン」を豊富に含み、「カロテン」も含んでいる、栄養価の高い人参です。

リコピン人参にはどれくらいの「リコピン」が含まれている?「トマト」と比べてみました

リコピンといえば、一番有名なのがトマトですね。トマトは体に良いイメージがありますが、それも「リコピン」の健康効果のおかげ。

そのリコピンの含有量を、リコピン人参とトマトで比較をしてみると…

リコピン含有量をトマトと比較
ビックリの値です!トマトよりも、リコピン人参は2倍以上のリコピンを含んでいます。リコピン人参は普通の人参と比べると赤みが強いのですが、その赤い色に「リコピン」の成分が含まれています。

さらにリコピン人参なら「カロテン」も摂れます

トマトよりも多くリコピンを含んでいるリコピン人参ですが、さらに、リコピン人参は「カロテン」も含んでいます。五寸人参と比較すると少なめですが、リコピン人参を食べると、リコピン+カロテンを同時に摂れます。
リコピンとカロテンのバランス

熊本県益城町で育ちました。特別栽培のリコピン人参です

人参収穫時の画像こちらのリコピン人参は、熊本県に位置する長尾農産が早くから栽培していた品種です。今年も特別栽培で育ててくれました。農薬・化学肥料共に、通常の半減以下にて栽培しています。

2022年の夏は、全国的に大雨が多く降りました。熊本でも8月に大雨が続き、播種がかなり遅れました。そのため、例年より畝条数を減らし、株間も広くしてリコピン人参が育ちやすいように工夫しましたが、秋は干ばつとなってしまい生育が大幅に遅れました。小さいもの、大きなもののばらつきが多くなる見込みです。

今年の冬は寒くなるとの予想があるため、人参の成長をみながら、収穫時期を後ろにずらす可能性もございます。数量を限定してのご案内となります。ご了承いただければ幸いです。

リコピン人参は糖度が高いのが特徴。りんごを入れなくても美味しい人参ジュースが作れます。

リコピン人参「京くれない」を搾ったジュースは糖度10度!?

リコピン人参のわけあり・ジュース用はこのような規格です

リコピンB箱入り画像
リコピン人参ジュース用は、A品と比べると、少し細いものがあったり、曲がっているもの、折れているものなどが入っています。大小込みとなります。
※100g以下の小さ目サイズ、形の悪い物も入ります。
※割れ・折れ・カット有りのジュース用規格です。


リコピンB箱入り画像
リコピン人参をカットすると、断面はこのような色でした。

リコピン人参はどう使う?

金時人参をイメージすると、クセのある味なのかな?食べにくいかな?と思われることがありますが、リコピン人参はクセの少ない、糖度の高い人参です。

いつも人参ジュース+りんごでジュースを絞っている方には特に好評で、りんごを加えなくても甘い人参ジュースができあがります。(青果のため、気候により味わいは変わってきます)

そのほか、いつものカレーに、お鍋に、味噌汁に、いつもの人参同様お使いいただけます。
好評リピートリコピン人参

栄養素「リコピン」についてのご質問をまとめました

活性酸素を除去してくれる効果があると有名なリコピン。できれば、その効果は最大限に発揮してもらいたいものです。どのように摂ると、リコピンを吸収しやすいのでしょうか?

リコピン人参Q&A
人参ジュースを手作りしている方は、朝搾ってオイルをかけて飲むと、より吸収されそうですね。季節限定・数量限定です。ぜひ、お試しください。
  
クール便

 
 
 
 
 
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