爽やかな辛味と穏やかな甘さは疲れた体を癒します。
原料品質にこだわり、国内産原材料を使用しています。
製造過程において、徹底的な品質管理を実施しています。
高知県産黄金生姜、奈良県吉野の葛と、こだわりの原材料を使用しています。
●黄金生姜のこだわり
この生姜茶に使っている「黄金生姜」は、「高知県産在来種よりも風味・辛みが強くて繊維の少ない生姜を作るぞ」という目標のもと、品種改良し作られました。
見た目には鮮やかに輝く黄金色。
辛み成分のジンゲロールは他の高知県産大生姜と比較して約２倍、体を温めるショウガオールは約３倍という優れもの。さらに、すりおろしてから変色が少なく、繊維が細いので食感が良い生姜に仕上がりました。
露地栽培で、農薬の使用を出来るだけ抑えた減農薬栽培で育てました。生産者、生産地が限られていますので、顔の見える安全安心な商品としておすすめ致します。
●美味しいお召し上がり方
スプーン１杯約１５ｇ程度をお湯にときお召し上がり下さい。 コーヒーや紅茶にお砂糖替わりに加えて、又、豚肉・魚を使ったお料理の隠し味などに良く合います。
生姜茶レシピのご紹介
 ■生姜紅茶
【材料】
・生姜茶・・・・・・大さじ２杯
・牛乳・・・・・・・・・５００ｃｃ
・水・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
・紅茶葉（アッサム）・・・小さじ４杯
１．カップを２つ用意し、ほっと茶を大さじ１杯づつ入れておく。
２．鍋に分量の水を入れ沸騰させる。
３．火を止め、紅茶葉を入れ蓋をして３分蒸らす。
４．に牛乳を入れ、混ぜながら再度火にかける。
５．沸騰直前に火を止め、茶漉しを使ってカップに注ぎ入れてできあがり。
 ■豆乳のブランマンジェ
【材料】（100ccプリン型3個分）
・豆乳・・・・・・大さじ２杯
・生姜茶・・・・・・・・・５００ｃｃ
・ゼラチン・・・・・・・・・５０ｃｃ
・お湯(80度）・・・・・・・ 小さじ４杯 ・ミントの葉（あれば）・・・小さじ４杯
１．80度のお湯でゼラチンをとかし、豆乳と生姜茶を加えて混ぜる。
２．型に1/3ずつ流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。ミントの葉を散らす
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