• 有機生活のトマトジュース(無塩)1000ml×6本_s10
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有機生活のトマトジュース(無塩)1000ml×6本_s10

7,776(税込)77ポイント

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商品内容 トマトジュース1000ml×6本
原材料 トマト(新潟県産)
出荷時期 通常2~5日営業日後に発送
産地 イー・有機生活
送料について まとめて送料無料
 


すっきり爽やか!サラっと飲みやすい
 国産トマトジュース

「トマトジュースや野菜ジュースはちょっと苦手!」という方も、「これなら飲める!」と好評なのが、イー・有機生活のトマトジュースです。 

国産トマトジュース

 

“夏の旬”。すっきり爽やか!が似合う名前のトマト

 正しくは、ひらがな表記で「なつのしゅん」。これは、トマトの品種の名前です。長野県で加工用として育成された品種です。真っ赤に完熟してから収穫します。

沖縄県石垣島無農薬マイヤーレモン


イー・有機生活のトマトジュースは、この「なつのしゅん」と「らくゆたか」というジュース加工に向いている2つの品種のトマトで作っています。
 

太陽の光をいっぱいに浴びて育ったトマトです。


多くの方は、トマトはビニールハウスの中で支柱がたくさん立っているところで育てられていると思っているはずです。サラダなどで食べる「生食用」のトマトはその育て方です。(下記左の写真)ところが、ジュース用のトマト「なつのしゅん」は支柱をたてない、ビニールハウスの外の露地で育てます。(下記右側の写真)

 

沖縄県石垣島無農薬マイヤーレモン 沖縄県石垣島無農薬マイヤーレモン


つまり、「なつのしゅん」は、太陽の光をいっぱいに浴びて、太陽の匂いのするトマトに育ちます!


 

真っ赤な果肉はリコピンの宝庫です。

太陽の光をいっぱいに浴びて育ったトマト「なつのしゅん」を、真っ赤に完熟した状態で収穫します。この真っ赤な色の成分が「リコピン」です。
沖縄県石垣島無農薬マイヤーレモン
左が「生食用」のピンク系トマト 右が「ジュース加工用」の赤系トマト

イー・有機生活のトマトジュースの原料「なつのしゅん」は、一説では、生食用のピンク系トマトに比べてリコピンが約2倍多いとか。
このリコピンが2倍多い!といわれる“なつのしゅん”を、贅沢にも、ジュース1000ml 当たり約14個も使って作っているのです!

 

“なつのしゅん”のトマトジュースにも、リコピンがたっぷり含まれていました。

  下のグラフは、北海道消費者協会で令和3年4月に行った、市中で販売されている10銘柄のトマトジュースに含まれる「リコピン」の量を調べた結果のグラフ。


沖縄県石垣島無農薬マイヤーレモン
 

 

(出典:(社)北海道消費者協会 令和3年4月掲載 商品テスト「トマトジュースのリコピン量」記載のグラフ)
最低は6.4mg、最高は13.1mgでした。(国産トマトは3銘柄、他7銘柄は輸入のトマトピューレから作られたジュースでした。)

“なつのしゅん”を搾って作ったイー・有機生活のトマトジュースのリコピン量は9.51ml/100gです。たっぷりとリコピンが含まれていました。
ちなみに、国産原料のトマトジュースで9.51mg以上のリコピンを含んでいたジュースは1銘柄だけでした。
 

“なつのしゅん” を育てたのも、ジュースに加工したのも、爽やかな夏の高原です。


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 イー・有機生活のトマトジュースは、新潟県中魚沼の苗場山の麓、標高650mに位置し、日本有数の豪雪地帯としても知られる「津南高原」で製造しています。
原料トマトの「なつのしゅん」も、この爽やかで心地のよい風が吹き渡る「津南高原」で育てられています。
 

シーズンパック・ストレート製法を採用

ジュースを作るのは、毎年8,9月の2か月間のみ。どうして2か月だけ?それは、この時期に、“なつのしゅん”が真っ赤に完熟するからです。
いちばん栄養が充実し、真っ赤に完熟した“なつのしゅん”を収穫してすぐ、鮮度の良いうちにジュースに加工します。
 
サラッと爽やかで飲みやすいトマトジュースになる理由のもう一つが、この「シーズンパック・ストレート製法」です。

鮮度の良いトマトだから、加熱も1度だけで殺菌ができ、煮詰める必要がないのです。
だから、サラっと爽やか。
ちなみに、“なつのしゅん”の栽培は、農薬を一般の1/2以下に減らして栽培する「特別栽培」で育てています。
 
<津南高原のひまわり畑>


沖縄県石垣島無農薬マイヤーレモン
 

※津南高原の夏のひまわりは、そのまま畑に漉き込まれ、翌年のトマトやにんじん栽培の大切な肥料になります。


 

冷やして!常温で!温めて!いろんな飲み方でお楽しみを!

沖縄県石垣島無農薬マイヤーレモン

トマトジュースは、飲むときの温度で、感じる味わいが変わる飲み物です。
その日の気分や体調でいろんな温度で試してみてください。
 
〇すっきり!爽やかに飲みたい! → 冷やして飲むのがおすすめです。
〇冷たいのは苦手。 → 常温で飲むのがおすすめです。甘みとコクも感じていただけます。
〇温めて! → 温めて飲まれる方が増えています。コンソメや和風だしの素を少し加えて、ホットスープもおすすめです。

また、耐熱容器にトマトジュースを入れ、そこにご飯とチーズ、塩コショウを少々加えて電子レンジ約1.5分。(時間は1分ぐらいから様子を見ながら・・)。
マグカップなどに移し、オリーブオイル小さじ1/2まわしかけて、お好みでバジルやタバスコ少々で出来上がり。
「トマトチーズリゾット オリーブオイルがけ」も試してみてください。


沖縄県石垣島無農薬マイヤーレモン




※栄養成分(100g当たり)
エネルギー19kcal
たんぱく質0.8g
脂質0.1g
炭水化物3.8g
食塩相当量0.004g 


 

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