現在の中身：0点
販売期間外商品です
販売開始日：2023年04月25日00時
※北海道＋800円、沖縄＋1500円
※梅は箱の中で蒸れて熟成が進みます。到着後はすぐに開封してください。
王隠堂農園の梅は、全て化学肥料不使用で作りました。農薬は通常栽培より５０％以上削減した特別栽培です。 心をこめて丁寧に育てた粒よりの青梅です。 奈良から和歌山に流れる、水の美しい吉野川・紀ノ川流域にて、実った梅です。
１．梅が到着したらすぐに水洗いし、水気をふき取ります。 ２．塩は梅の2割程度を用意し、1/3の量を青梅にまぶし、さらに1/3の塩と青梅を重ねて清潔な容器に詰めていきます。 ３．残り1/3の塩をのせ、落し蓋をします。紙で容器の口を覆って、冷暗所に起きます。 （落し蓋は、二重にしたビニールに水を入れ、口を縛ったものが手軽です） 日に１〜２度、ふたや重しを取って容器ごとゆすり、上下を入れ替えます。 水(白梅酢)がひたひたになってきたらつけあがり。 梅雨が明けてから３〜４日間、ざるに広げて干し、その後もみしそと一緒に詰めます。 梅酢をひたひたになるように注ぎ、木蓋、軽い重しを載せます。半年ほどからが美味しい！ その他… ●南高梅ジャム ●南高梅シロップ ●南高梅酒 など
「南高梅ジャム」は、梅を茹でて種をとり、砂糖と一緒に煮詰めてできあがり！ 砂糖を自分で調整できるのも手作りの良いところ。 程よく酸味のきいた、美味ジャムが出来上がります。 「梅酒」や「梅シロップ」を作ると、青梅と比べ、まろやかで芳醇な香りが加わります。
入力された顧客評価がありません。
王隠堂農園の青梅２kg(梅酒・ジュース用)_s40
【産地直送】【送料無料】※北海道・東北＋800円、沖縄＋1,500円
4,150円（税込）
王隠堂農園の小梅２kg_s40
4,390円（税込）
王隠堂農園のもみしそ300g(梅と同梱限定)_s40
【産地直送】【王隠堂農園の梅に同梱限定】
432円（税込）
王隠堂農園の赤梅酢200ml(梅と同梱限定)_s40
396円（税込）
王隠堂農園の青梅３kg(梅酒・ジュース用)_s40
4,990円（税込）
王隠堂農園の南高梅３kg(梅干用)_s40
5,360円（税込）
王隠堂農園の小梅３kg_s40
5,590円（税込）
王隠堂農園の小梅５kg(もみしそプレゼント)_s40
8,350円（税込）
王隠堂農園の青梅５kg(もみしそプレゼント)_s40
7,290円（税込）
王隠堂農園の南高梅５kg(もみしそプレゼント)_s40
7,550円（税込）
無茶々園の青梅5kg_s50
【産地直送】【送料無料】※北海道・沖縄は別途1000円
7,350円（税込）
無茶々園の梅干し用梅5kg_s50
