王隠堂農園の南高梅3kg(送料無料)(梅干用)【特別栽培】<ポイント5倍>


tocart

南高梅

 

販売期間: 2019年05月03日~ 2019年06月27日まで

  • NEW!

王隠堂農園の南高梅3kg(送料無料)(梅干用)【特別栽培】<ポイント5倍>

【商品コード】L229014

【商品内容】南高梅3kg(L~2L)

【栽培方法】★★★

【出荷時期】6月18日~6月30日まで出荷予定

【産地・生産者団体】王隠堂農園(奈良県・和歌山県・三重県)※出荷時期により県産表示が変わります。

【送料について】クール便
※北海道・東北+800円、沖縄+1,500円別途送料

「王隠堂農園」より直送します。送料について
こちらの商品は、代金引換払いをご利用いただけません。他のお支払方法をご利用ください。

通常購入

販売価格(税込): 5,260
数量:
ポイントキャンペーン番号をお持ちの方は、番号をこちらにご入力下さい。
ポイントキャンペーン番号:


クール便

北海道・沖縄へ送る場合の送料加算について

■有機肥料100%で育てた南高梅

南高梅



王隠堂農園の梅は・・・


化学肥料不使用。
化学農薬は、通常栽培より50%以上削減。
心をこめて丁寧に育てた粒よりの青梅です。


奈良から和歌山に流れる吉野川・紀ノ川流域の柿・梅を始めとする農産物を、こだわりをもって生産しています。



パンフレット















……………………
生産者の声
……………………
私たちは、健康・安全・国産を”本物印”として農薬の使用を最小限に抑え、土壌を傷め農作物に悪い影響を及ぼす除草剤は一切使用せず、労力を惜しまず草刈りを行っています。

環境にやさしく持続できる農業を目指し、健康重視の商品を消費者の皆様に安全で安心していただけるより美味しいものを厳選して直接お届け致します。





梅干しのつけ方

梅干の土用干し

1.梅が到着したらすぐに水洗いし、水気をふき取ります。

2.塩は梅の2割程度を用意し、1/3の量を青梅にまぶし、さらに1/3の塩と青梅を重ねて清潔な容器に詰めていきます。

3.残り1/3の塩をのせ、落し蓋をします。紙で容器の口を覆って、冷暗所に起きます。
(落し蓋は、二重にしたビニールに水を入れ、口を縛ったものが手軽です)


日に1~2度、ふたや重しを取って容器ごとゆすり、上下を入れ替えます。
水(白梅酢)がひたひたになってきたらつけあがり。

梅雨が明けてから3~4日間、ざるに広げて干し、その後もみしそと一緒に詰めます。
梅酢をひたひたになるように注ぎ、木蓋、軽い重しを載せます。半年ほどからが美味しい!





梅干の土用干し
その他…

●南高梅ジャム
●南高梅シロップ
●南高梅酒   など

「南高梅ジャム」は、梅を茹でて種をとり、砂糖と一緒に煮詰めてできあがり!


砂糖を自分で調整できるのも手作りの良いところ。
程よく酸味のきいた、美味ジャムが出来上がります。


「梅酒」や「梅シロップ」を作ると、青梅と比べ、まろやかで芳醇な香りが加わります。

 




【お客様からの声】
*一昨年は親の体調がよくなくて申し込まなかったのですが、昨年お願いしました。いい梅だといつも喜んでいます。
*前回の購入の時にもお世話になりました。大変おいしかったです。今回は梅干し用にしたいので、完熟の梅を是非お願いいたします。


王隠堂農園直送の商品はコチラへどうぞ。

カスタマーレビュー

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

トップに戻る
当サイトではジオトラスト社のセキュリティ技術を使用してお客様の個人情報を保護しています。
copyright ©株式会社イー・有機生活