国産十二穀粉のクッキー(90g×3種セット)


シブヤさんの雑穀クッキー
シブヤさんの雑穀クッキー

五つ星お米マイスターであり雑穀エキスパートでもある澁谷梨絵さん。
澁谷さんが国産12穀(大麦、うるち玄米、黒米、赤米、うるちひえ、半もちひえ、いなきび、もちあわ、たかきび、黒千石大豆、はと麦、アマランサス)と国産小麦を独自のレシピでブレンドしました。さくっとした食感に焼き上げたクッキーです。

美味しいのにミネラルたっぷり!がうれしい。
プレーン、ココア、塩メープルの3種セット。
お砂糖は、国産さとうきびの粗糖を使いました。やさしい甘さで、1個ほおばると次々手が出てしまいます。 化学合成添加物は、膨張材(重曹)のみ。化学合成の調味料は使っていません。

国産十二穀粉のクッキー(90g×3種セット)

【商品コード】R110657

【商品内容】90g×3種セット

【原材料】プレーン:小麦粉、砂糖(粗糖)、マーガリン、鶏卵、国産12穀粉(大麦、うるち玄米、黒米、赤米、うるちひえ、半もちひえ、いなきび、もちあわ、たかきび、黒千石大豆、はと麦、アマランサス)、食塩、膨張剤(重曹)、(原材料の一部に乳を含む)、ココア:小麦粉、砂糖(粗糖)、マーガリン、鶏卵、国産12穀粉(大麦、うるち玄米、黒米、赤米、うるちひえ、半もちひえ、いなきび、もちあわ、たかきび、黒千石大豆、はと麦、アマランサス)、ココア、食塩、膨張剤(重曹)、(原材料の一部に乳を含む)、塩メープル:小麦粉、砂糖(粗糖)、マーガリン、国産12穀粉(大麦、うるち玄米、黒米、赤米、うるちひえ、半もちひえ、いなきび、もちあわ、たかきび、黒千石大豆、はと麦、アマランサス)、鶏卵、食塩、メープルシロップ、香料、膨張剤(重曹)、(原材料の一部に乳を含む)、

【出荷時期】通常2~5日営業日後に発送

【産地・生産者団体】株式会社シブヤ

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販売価格(税込): 810
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雑穀の栄養

雑穀には栄養価がギュギュっと詰まっています。例えば…

●大麦
食物繊維が豊富で、白米の約19倍含まれる。他、カルシウムは約3倍、カリウムは約2倍含まれる。

●きび
白米と比較して食物繊維が約3倍、マグネシウムが約4倍、鉄分が約3倍含まれる。

●あわ
食物繊維は白米の約7倍、カルシウムが約3倍、マグネシウムが約5倍、鉄分が約6倍含まれる。

●ひえ
食物繊維は白米の約8倍、マグネシウムが約5倍、カリウムが約3倍含まれる。

●アマランサス
たんぱく質としてリジンを多く含む他、食物繊維は白米の約15倍、カルシウムが約32倍、マグネシウムが約12倍、鉄分が約12倍など、雑穀の中でもとくに栄養価が高い。

●黒米
稲の原種である野生稲の特長を受け継いだ古代米の一種。食物繊維は白米の約7倍、カルシウムが約4倍、ビタミンB1が約4倍含まれる。黒米の色素アントシアニンには、抗酸化作用があるといわれている。

●赤米
米のルーツともいわれる古代米の一種。食物繊維が白米の約8倍、マグネシウムが約4倍、ビタミンB1が約5倍含まれる。赤米の色素タンニンには、血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、血糖値の改善などの作用があるといわれる。

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