沃土会の野菜だからできる！超簡単なのに絶品！焼きカブレシピ

埼玉県沃土会は、2000年の創業時からお世話になっている産地。約25年の長いお付き合いです。今日は、2025年4月の野菜セットのうち、カブとスナップエンドウを使った簡単料理をご紹介します。

おいしい野菜を使うと、シンプルなお料理でも最高においしい。ぜひお試しください。

焼カブ～芽キャベツとウィンナーも一緒に

作り方

1. カブをよく洗う
2. カブを皮付きのまま8等分にカットする（葉とカブの間の土をよく洗う）
3. カブは少し塩を振っておく
4. 芽キャベツを半分、ウィンナーを斜め半分にカットする
5. フライパンにオリーブオイルを熱し、カブ、芽キャベツ、ウィンナーに焼き色をつける
6. 上下を返し、弱火にして蓋をし、塩こしょう少々をふる

彩りのスナップエンドウ～グリルドチキンバーに添えて～

作り方

1. チキンバーに塩こしょうをふり、グリルでじっくり焼く
2. 鍋にお湯を沸かし、筋をとったスナップエンドウを茹でる
3. 焼きあがったチキンバーにスナップエンドウとカットしたミニトマトを添えて出来上がり