さわやかな酸味が、夏バテした体を目覚めさせる。プチグリーンのすすめ

「甘いものより、酸っぱいものが恋しい」その感覚は正解です

暑さが続くと、甘いものよりもさっぱりとした酸味のあるものが食べたくなることはありませんか。これは体が本能的に、疲労回復に役立つ酸味成分を求めているサインとも言われています。

ｅ有機生活のプチグリーンは、愛媛県・無茶々園で育った摘果みかん（青みかん）。まだ青い時期に摘み取られたみかんならではの、キリッとした爽やかな酸味が特徴です。数量限定でお届けする、この時期ならではの一品です。

プチグリーンに詰まった「夏を乗り切る栄養」

• クエン酸：さわやかな酸味のもとで、夏の疲労回復をサポートしてくれます
• ビタミンC：紫外線を浴びる機会が増える夏に、積極的に摂りたい栄養素のひとつです
• ヘスペリジン（ビタミンP）：みかんの皮や薄皮に多く含まれるポリフェノールの一種で、青みかんならではの魅力です

摘果みかんは通常のみかんに比べて小ぶりですが、その分ぎゅっと酸味と香りが凝縮されているのが特徴。暑さで食欲が落ちている時こそ、この爽やかな酸味が食欲のスイッチを入れてくれます。

続けやすい、簡単レシピ

① 搾ってそのままドリンクに
半分に切って軽く搾り、冷水や炭酸水で割るだけ。はちみつを少し加えれば、お子さんも飲みやすい爽やかな夏ドリンクになります。

② プチグリーン塩
薄くスライスして塩をひとつまみ。お肉料理やお魚料理に添えるだけで、爽やかな酸味がアクセントになり、箸が進みます。

③ はちみつ漬け
輪切りにしてはちみつに漬け込み、冷蔵庫で一晩。そのまま食べても、水や炭酸水で割ってドリンクにしても楽しめる、作り置きしやすい一品です。

家族の食卓に、夏らしい爽やかさを

食欲が落ちがちな暑い時期こそ、酸味の力を借りるのがおすすめです。お子さんのおやつ代わりに、ご両親の食後のさっぱりとした一品に。数量限定のこの時期だけの味わいを、ぜひ家族で楽しんでみてください。