奥入瀬ガーリックポークの林檎味噌漬セット(7枚入り)<冷凍><ギフト・お中元・お歳暮>



奥入瀬ガーリックポーク

柔らかく風味豊かな豚肉の味噌漬けです。
青森県の銘柄豚奥入瀬ガーリックポークを青森県の特製味噌で漬込みました。

 清冽な水の流れる奥入瀬の大自然の中、十和田特産のにんにく粉末を飼料に配合して健康的に育ったガーリックポークを三年かけて熟成させた味噌、地元酒蔵の酒粕、ふじりんごで漬込んだ味噌漬です


●美味しいお召し上がり方
りんご味噌と一緒のまま両面をじっくりと焼上げお召し上がりください。
※酒粕は焦げやすいので焼き過ぎにご注意下さい。



●原料のこだわり
豚肉・・・にんにく生産量全国一の青森県、作付け面積日本一を誇る十和田市でとれたにんにく粉末を飼料に配合して、200日間育てた「奥入瀬ガーリックポーク」はきめ細やかな肉質と脂肪にはほのかな甘みがあります。

味噌・・・国産の大豆を使い米麹を50%の割合で配合した『七戸熟成三年味噌』は柔らかく甘味とかおりの高い味噌です。通常熟成期間が短くてすむ米味噌をしっかりと時間をかけて仕込む事でいっそうコクが増します。

酒粕・・・
豊かな自然、清冽な奥入瀬川の空気と水で育った「むつほまれ」で仕込んだ地元酒造『桃川』の酒粕を使用しています。

りんご・・・
青森県特産のりんごの中でも特にジューシーで、甘み、酸味、香りのバランスが取れた「ふじ」を使用。ポリフェノール、アップルペクチンを多く含む皮付きのままのせています。りんごの成分が肉質を柔らかにし、酒粕の香りを抑え豊かな旨味のみを引き出し肉の美味しさを際立たせます。

※冷凍便でお届けします。
※賞味期間:90日

  • オススメ

奥入瀬ガーリックポークの林檎味噌漬セット(7枚入り)<冷凍><ギフト・お中元・お歳暮>

【商品コード】Z13645G

【商品内容】110g(肉70g)×7枚

【原材料】豚肉、味醂、りんご、味噌、酒粕

【出荷時期】ご注文後一週間程度

【産地・生産者団体】青森県産

【送料について】産地直送送料込み送料について
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販売価格(税込): 2,980
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