村田さんのゲルソンパン(1個)(無塩パン・全粒小麦粉使用)<常温便・火金出荷>


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村田さんのゲルソンパン


無塩・無精製・無添加のゲルソンパン

ゲルソン食の方でも安心して食べられるパンが新登場です。無塩・無精製・無添加

●塩不使用!
●精白した小麦粉・ライ麦粉・白砂糖不使用!
●イーストフードなど添加物一切不使用!

粉は全粒小麦粉と全粒ライ麦粉を使用。レーズンとくるみで甘みと香ばしさを出し、白砂糖・塩も不使用です。天然酵母は、黒糖とレーズンでおこしたものを使いました。

24時間長時間熟成

村田さん天然酵母の“自然の力”で発酵し熟成するのを待って、旨みを引き出しています。生地は短時間発酵したものとは比較にならない自然の旨みがたっぷり。

村田さんがこだわっているのは・・・

●素性のわかる原材料だけを厳選して使うこと。
●生地に合わせて熟成時間や温度を変えてやること。

効率優先で発酵時間を早めたり、人工的に旨みを加えたり、ということは一切しません。このゲルソンパンは、本当にシンプルな原材料と自然の発酵の力で作られています。

ずっっっしり!1個当たり・・・

ゲルソンパンのカットなんと、1個当たり650g!
大きく中身がつまった、ずっしりとしたパンです。

<<美味しい食べ方>>

よく噛むと素材の旨みが口いっぱいに広がります。
ギュッとつまったハード系のパンなので、薄くスライスして少しずつどうぞ。トースターで焼くとさらに香ばしくお召し上がりいただけます。

天然酵母で発酵していますので、イースト発酵のパンより日持ちします。

一枚ずつラップで包みジップ付き袋に入れて冷凍庫へ保管すると、さらに美味しく保存ができます。

長く保存したい場合には、冷凍保存をオススメします。凍った状態のままオーブントースターで焼き上げると、焼きたての味になります。


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ゲルソンパン:ご注文からお届けまで

常温便時期は、週に2回の発送となります。

常温時期ご注文からお届けまでのスケジュール
 

 

消費期限について

消費期限は製造日を含む7日間となっております。
お客様のお手元に届いた日を含め、4~5日が期限となります。
期限内であっても、早めをお勧めします。食べきれない場合は、冷凍保管をおすすめします。
お召し上がりの際、焼き直しをすると、美味しくお召し上がりいただけます。





村田さんのゲルソンパン栄養分析結果

※ご注文が集中した場合、スケジュール通りに配送できないこともございます。
その場合はこちらからご連絡させていただきます。どうぞご了承くださいませ。
※冷凍保管後、冷凍庫内で霜がついてしまった場合、きれいな布でふき取ってから解凍・焼き直しをしてください。

 



 

販売期間: 2017年10月20日~ 2018年03月27日まで

村田さんのゲルソンパン(1個)(無塩パン・全粒小麦粉使用)<常温便・火金出荷>

【商品コード】R110736

【商品内容】1個(650g前後) 

【原材料】全粒粉小麦、全粒粉ライ麦、レーズン、くるみ、天然酵母(原材料の一部に小麦を含む)

【出荷時期】週に2回の出荷となります。
 火・水・木のご注文→翌火曜日発送
 金・土・日・月のご注文→翌金曜日発送


【産地・生産者団体】フランドル

【送料について】まとめて送料540円送料について

★カットした状態でお届けします(1枚1cm程度、13~15スライス)。

★カットなし(ホール)をご希望の場合は、ご注文時備考欄に「ホール希望」とご明記ください。


※こちらのゲルソンパンには、くるみが入っております。原材料をお確かめの上ご購入ください。

通常購入

販売価格(税込): 1,580
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