<販売終了>愛媛県無茶々園のプチグリーン(青みかん)1.5kg(送料込み)




【出荷日限定】コチラの商品は、7/24~8/7までの出荷予定です。

無茶々園のプチグリーン
プチグリーンの樹

■温州みかんの摘果


秋に甘く熟れる温州みかんも、夏にはまだ青く果汁にしっかり酸味があります。そんな温州みかんの幼果を「プチグリーン」としてお届けいたします。


本来なら、摘み落とされるだけの摘果みかんですが、せっかくだから何か利用できないものかと考え、絞ってみたら・・・意外と酸っぱく、かといってレモンほど酸っぱくもない。


これは!と焼き魚にかけてみたら非常においしい。大地の恵みを余すことなく使おうと、「プチグリーン」として扱いはじめました。
今では生産者の摘果の促進に役立ち、隔年結果(表年と裏年:豊作と不作)の防止にも一役買っています。


搾ると、みかんの馴染みのある香りとやわらかい風味が特徴のプチグリーン。生搾りジュース、ケーキやお菓子、薬味、はちみつ漬け、焼き魚、酢の物、お寿司など、いろいろな料理にお使いください。





■保存方法


ビニール袋に入れて冷蔵庫に保管してください。4~5日は緑が保てると思います。多少黄色くなることもございますので、早めにご利用ください。

■ジュースにギュッ。あとは、プチグリーン酒もおすすめ


プチグリーン酒

生搾りジュースに、半分にカットしたプチグリーンをぎゅっと搾ると、爽やかな酸味がプラスされます。レモンほど酸味がなく、みかんの爽やかな香りが特徴。生の国産レモンがないこの時期、レモン代わりとして重宝します。

また梅酒と同様、プチグリーン:砂糖:焼酎を、1kg:1kg:1.8Lの割合を基本として漬けてみてください。香り爽やか、エキスの染み出たおいしいプチグリーン酒が出来上がります。【右写真】

【下写真】
プチグリーン酢の作り方掲載させていただきました♪
りんご酢を加え、少し甘さ控えめに作ったそうです。




プチグリーンサワー

■小さなプチグリーンで驚きの効果が!


青みかん

プチグリーンを購入したスタッフAさんに聞いてみました。


Aさんの花粉症は、社内でも一番症状が重いので有名。いつも花粉の季節になるとマスク、ティッシュ、目薬、鼻にシュッとする薬、このすべてが手放せない感じでした。

展示会で花粉症に良いという「青みかん」のサプリがいくつか紹介されており、当社のスタッフがAさんにとサンプルをいくつか持って帰ってきました。興味を持ったちょうどそのタイミングで無茶々園のプチグリーンが販売開始!早速購入し、スライスしたプチグリーンに氷砂糖とお酢を入れて、”プチグリーンサワー”を作りました。

Aさんがこれを飲み始めたのは、12月。

「水やお湯、炭酸などで5倍くらいかな?薄めて、毎晩飲んでました。この時にスライスしたプチグリーンも5~6枚は、一緒に食べていました。」

酸っぱいものが苦手なAさんは、「ただ信じて」、毎日飲んだそうです。
そして、花粉の季節になり、予防のためにいつものようにマスクはしたものの、症状は全く出ませんでした。病院も行かず、目薬、鼻の薬も全く使わず、マスクをするのを忘れるくらいだったそうです。
本人も「プチグリーン効果」にビックリしています!


「プチグリーン」は、みかんの摘果したものなので、今のこの時期しか手に入らない、とても貴重なものです!!お早めに!!


 

●お客様の声

・プチみかん皮も全部みじん切りにして、絞った果汁と、一緒にしてなんでもにつかいます。このみじん切りに砂糖をまぜてたべても美味しいです。(岡山県・Iさま)




■無茶々園の栽培方針


農薬や化学肥料に頼らないでみかん作りをしていくこと。
これが無茶々園のスタートであり、基本です。

化学肥料は使わず有機物で育てる。除草剤も使わず雑草対策はもっぱら人の手。
農薬はゼロからスタートして最低限に止める。

農薬を使う場合にも環境を考えて有機栽培で認められるものを優先する。
この栽培方針の下、明浜を中心として80軒以上の農家が無茶々園のみかん作りを行っています。


【出荷日限定】コチラの商品は、7/24~8/7までの出荷予定です。
 
 

販売期間: 2018年07月13日~ 2018年08月02日まで

<販売終了>愛媛県無茶々園のプチグリーン(青みかん)1.5kg(送料込み)

【商品コード】R111443

【商品内容】1.5kg(300g×5)

【栽培方法】★★★(減農薬~無農薬・除草剤化学肥料不使用)

【出荷日限定】7月24日~8月7日出荷予定

【産地・生産者団体】愛媛県西予市・無茶々園

【送料について】産地直送冷蔵送料込み送料について

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